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“中华名中药养生丛书”6册，铜版纸全彩，印刷清晰，由营养药膳专家王作生主编，讲解枸杞、桂圆、冬虫夏草、灵芝、人参、鹿茸的营养成分、保健功效、食用方法，以及选购、保存、配膳宜忌等相关知识。奉上几百道常见病食疗保健菜，附以功效、原料、调料和做法，部分菜品还配有步骤图解，详细的文字指导加上精美的实拍图片，你也能做出美味的菜肴。原价168元，现团购价39.9元包邮！

　　王作生，营养药膳专家，主治中医师，青岛市药膳研究会理事。擅长中医推拿理疗、药膳食疗，先后编著出版了《糖尿病食疗菜谱》《足部保健按摩图解》《常见病临床诊断学》《现代医院管理概论》《食物的相克与相宜》《疾病与食物的相克与相宜》《食物相克相宜速查手册》及“爱心家肴营养保健系列（包括《关爱女性的15种食物与150道养生菜》等共15本）”等书籍。

《冬虫夏草养生药膳》
作者：王作生， 冷同宾， 江世胜
出版社：青岛出版社
ISBN：9787543696570
出版时间：2013/10/1
开本：16开
页数：142
定价：28.0

内容简介：
冬虫夏草又称为虫草或冬虫草，由草样菌座和僵卧虫体组成，性平味甘，具有养肺阴、补肾阳、止咳化痰、抗癌防老等诸多功效，可用于肺痨咳血、阳痿遗精等症。冬虫夏草为平补阴阳之品，且药性温和，进补时不需要忌口，是适合人群极广的补品。
为进一步弘扬冬虫夏草的养生文化，我们特组织有关专家和专业中医师编写了这本《冬虫夏草养生药膳》。本书包括5个章节，为您讲解了冬虫夏草的形态、分级、选购、储存、营养分析、食用指导及烹饪指导等相关知识，并教您以虫草为食材，烹制多种具有不同养生功效、适应不同人群的药膳，有些菜品还配有制作步骤图，帮助您快速掌握烹制方法。
                                   

目录：
关于冬虫夏草
冬虫夏草的形态、种类、分布、采收及加工
冬虫夏草的选购、保存、分级与常见伪品鉴别
冬虫夏草的营养分析
冬虫夏草的养生保健功效
冬虫夏草临床适应证及用法和用量
冬虫夏草烹饪指导
冬虫夏草食用指导
 
常见病食疗保健菜
?久咳虚喘·劳嗽咳血
蛤蚧虫草蜂蜜膏
汽锅虫草蛤蚧
虫草雪蛤乌鸡煲
虫草人参炖乌鸡
虫草冰糖蛋
虫草鸡煲
虫草川贝蒸鹌鹑
枸杞虫草蒸乳鸽
清蒸虫草鸭
虫草蒸老全鸭
冬虫夏草止咳汤
龙眼虫草炖鲍参
虫草炖野鸡
蛤蚧虫草炖瘦肉
虫草炖肉
防喘汤
虫草人参蒸羊肉
虫草白芨蛤蚧瘦肉汤
参贝虫草炖雪梨
虫草羊肉汤
虫草金龟
虫草百合冰糖羹
虫草粥
虫草益肺茶
人参虫草酒
?体虚不复·自汗畏寒
虫草胶鲍炖水鸭
虫草全鸭
虫草炖山鸡
冬虫夏草鲍鱼炖鸡
北芪虫草汤
虫草枸杞甲鱼汤
虫草灵菇炖黄鱼
虫草蒸蛤士蟆油
冬虫草米粥
蛹虫草煲乌鸡
虫草感冒荼
冬虫夏草补虚茶
?糖尿病
虫草鲍鱼盅
虫草灵芝鸡肉汤
冬虫夏草海马汤
虫草沙参炖龟肉
虫草豆蔻炖全鸭
虫草芡实炖老鸭
冬虫夏草水鸭汤
虫草玉米冬瓜粥
?心脏病
虫草山楂乌鸡汤
虫草红枣蒸鹌鹑
虫草雪蛤
虫草红参蒸全鸡
人参虫草鸭
川贝虫草炖水鸭
?高血压
虫草决明子瘦肉汤
虫草苁蓉草龟汤
虫草杞子煲鲍鱼
虫草淡菜炖仔鸡
龙须虫草蒸仔鸡
山楂虫草鸽肉汤
虫草蒸白鹅
虫草炖鲍参
?癌症
冬虫夏草汤
女贞子虫草炖阿胶
玉竹虫草南北杏炖水鸭
虫草野鸭盅
冬虫夏草蒸雄鸭
虫草竹荪炖金龟
虫草炖白鸭
虫草鸡丝汤
虫草花炖海参
虫草甲鱼汤
虫草炖金龟
虫草木耳炖乌龟
虫草龟蛇汤
虫草墨鱼盅
虫草燕窝粥
冬虫夏草瘦肉粥
?眩晕·耳鸣
圆肉虫草炖乌鸡
灵草鸭子
虫草鸡精
巴戟虫草瘦肉汤
冬虫夏草蒸猪脑
虫草鹿萸酒
?黑眼圈·飞蚊症
胡萝卜虫草炖白蟮
蚬鸭冬虫夏草汤
虫草苁蓉炖羊肉

男性食疗保健菜
?阳痿·遗精·腰膝酸痛
虫草海鲜煲
虫草鲍鱼汤
虫草鸭块汤
鸽肉炖冬虫夏草
虫草鲍翅乌鸡煲
冬虫夏草炖鸡
虫草猴头蘑
冬虫夏草炖乳鸽
虫草枸杞酒
虫草黄雀饮
虫草洋参鸡汤
?性功能低下
虫草红枣炖甲鱼
虫草虾仁汤
虫草炖虾
活力宝
虫草花胶炖乳鸽
?不育
鹿茸虫草酒
雄鸭虫草杞子汤
虫草海参煲乳鸽
?前列腺增生
虫草前列汤

女性食疗保健菜
琴瑟和鸣
虫草黄精炖乌骨鸡
西米虫草雪蛤
虫草杜仲炖海虾
虫草母鸽补益汤

老年人食疗保健菜
冬虫夏草炖白鸽
燕窝虫草炖草鸡
冬虫夏草鸡汤
虫草黑豆鸡汤
虫草鹌鹑
虫草炖水鸭
虫草田鸡腿粥
虫草炖牛鞭
虫草香菇炖豆腐
虫草花胶鸭汤
虫草苁蓉煲鲫鱼
虫草烩番茄
虫草山药牛髓汤

                                                                       

《枸杞养生药膳》
作者：王作生， 郝向峰
出版社：青岛出版社
ISBN：9787543666481
出版时间：2013/10/1
开本：16开
页数：159
定价：28.0

内容简介：
枸杞在我国有着悠久的食用和栽培历史，作为药食两用之物，备受历代医学大师、食疗养生专家的青睐，为进一步弘扬枸杞养生文化，我们特组织有关专家和专业中医师编写了这本《枸杞养生食谱》，以飨读者。本书包括三个章节：关于枸杞、枸杞家常菜、枸杞食疗保健菜，较详细地介绍了枸杞的营养成分、保健功效、食用方法，以及枸杞叶、枸杞根（地骨皮）等的相关知识，并以枸杞为原料，为您推荐了50余道家常菜和100余道食疗保健菜，详细的文字介绍配以精美的实拍图片，帮助您烹制出您需要的枸杞佳肴。
                                   

目录：
关于枸杞
枸杞的种类、分布及形态特征
枸杞的鉴别、分级与保存
枸杞的营养分析
宁夏枸杞养生保健功效
枸杞临床应用适应症及用法和用量
枸杞的烹饪指导
枸杞科学食用方法
宁夏枸杞的产业化成果
枸杞家常菜
·菜品类
枸杞鲍鱼片
枸杞蒸蛋
杞仁炒韭菜
枸杞炒芹菜
枸杞炒苦瓜
枸杞炒丝瓜
枸杞竹笋炒茄子
枸杞肉丁
核桃仁枸杞肉丁
春笋枸杞肉丝
枸杞爆肝尖
枸杞土豆炖牛肉
枸杞子胡萝卜炖牛肉
枸杞山药炖羊肉
百合杞子炖兔肉
枸杞蒸鸡
枸杞松仁鸡丁
枸杞银芽鸡丝
沙锅枸杞乌鸡
糟香杞子带鱼
枸杞鲫鱼火锅
枸杞油爆河虾
·汤煲类
银杞明目汤
枸杞明目排毒汤
榛仁枸杞汤
杞子鸡蛋汤
皮蛋枸杞冻豆腐汤
荔枝杞子猪肘汤
枸杞排骨汤
枸杞清火老鸭汤
·主食类
枸杞子粥
枸杞小米粥
枸杞花生粥
枸杞银杏莲藕粥
山药枸杞粥
四味粥
杞子八宝饭
杞子山药扁豆饼
枸杞龙眼面条
猪肉枸杞山药面片
·饮品类
七喜冰糖凉瓜
桑葚枸杞茶
枸杞八宝茶
枸杞润肠茶
菊花枸杞茶
枸杞红枣茶
桂圆枸杞茶
红枣枸杞豆浆
养颜枸杞黑豆浆
枸杞益阳酒
人参枸杞酒
枸杞食疗保健菜
常见病食疗保健菜
·高脂血症
决明枸杞茶
降脂饮
木耳核桃枸杞羹
·高血压病
天麻枸杞瘦肉粥
杞菊决明茶
山楂枸杞煮牛肉
枸杞鲜蘑炒猪心
杞枣芹菜汤
·糖尿病
猪肉枸杞汤
白鱼枸杞汤
枸杞蛤蜊蒸蛋
枸杞腰片补肾汤
枸杞生地羊肾汤
人参枸杞鸡棒
·肿瘤手术及化疗后
至尊枸杞龟鳖汤
腰花鱼肚杞子汤
枸杞鸽蛋炖裙边
枸杞炖甲鱼
·慢性肝炎
枸杞鸡骨草茶
枸杞田螺汤
枸杞养肝羹
鱼油枸杞煲羊肝
·慢性肾炎
枸杞茯苓茶
·眩晕
杞麦蒸仔鸡
枸杞天麻炖猪脑
杞菊地黄汤
·咳嗽
枸杞豆腐汤
桂圆鸽蛋杞子汤
枸杞桃仁鸡丁
·习惯性便秘
枸杞益胃茶
枸杞首乌汤
枸杞二麻汤
芦荟枸杞牛尾汤
·肥胖
冬瓜枸杞汤
枸杞玉米羹
杞鸡烧萝卜
杞子莲花肉丁汤
丹参枸杞茶
枸杞苦丁茶
·脱发、须发早白
枸杞牛肉海带汤
芝麻枸杞乌鸡汤
核桃枸杞酒
首乌杞子乌发茶
·近视、远视眼、黑眼圈
枸杞生地酒
枸杞哈士蟆
鸡肝枸杞菠菜汤
女性食疗保健菜
·贫血
枸杞养生酒
枸杞田七煲鸡汤
萝卜银杞野兔汤
田鸡鱼胶炖枸杞
秘制瓦罐杞子鹿肉
枸杞烩海参
·月经不调
枸杞红枣花生粥
当归枸杞茶
花生杞枣鸡蛋汤
鹿茸枸杞炖鲍鱼
·妊娠呕吐
杞芪止呕茶
枸杞砂仁茶
紫苏陈皮茶杞子
·先兆流产
枸杞雪花羹
枸杞鲈鱼汤
·产后乳少
陈皮枸杞鸡
·性冷淡
枸杞炖羊肉
杞归羊肉汤
海参枸杞烩鸽蛋
乳鸽响螺枸杞汤
·丰胸美容
枸杞丰胸粥
枸杞要花田鸡汤
枸杞黄芪汤
参芪枸杞茶
瓜蒌枸杞茶
男性食疗保健菜
·阳痿
杞鞭壮阳汤
清蒸虾仁仔鸡
清蒸枸杞鸽
鹌鹑枸杞柴胡汤
枸杞羊肉粥
海米枸杞煨羊肉
枸杞炸烹大虾
虫草枸杞煲鲍鱼
·遗精
枸杞干枣煲鸡蛋
党参杞子烧海参
龙杞桂花酒
枸杞子固精酒
·早泄
枸杞炖鲫鱼
回春杞子炖盅
枸杞二羊汤
·男性不育
杞贞送子茶
老年人日常养生
杞萸山药明目茶
枸杞鸡肉粥
参枣杞子饭
猪脑枸髓汤
清蒸葡萄枸杞子
·中风后遗症
枸杞黄精煲鹌鹑
枸杞冬花茶
黄芪枸杞猪肉汤
·风湿性关节炎 骨性关节炎
养筋壮骨羊排杞子汤
羊肉枸杞汤
枸杞黄精煨狗肉
·老年骨质疏松症
枸杞苁蓉羊肾粥
枸杞桑葚米饭
枸杞洋参炖猪手
杞味茶
·更年期综合症
老姜枸杞羊肉汤
茭白枸杞炒肉丝
·失眠健忘
杞圆膏
杞精膏
酸枣杞子茶
·遗尿
杞戟鸡肠汤

                                                                       

《桂圆养生药膳》
作者：王作生
出版社：青岛出版社
ISBN：9787543696587
出版时间：2013/10/1
开本：16开
页数：159
定价：28.0

内容简介：
包括5个章节：关于桂圆、常见病食疗保健菜、女性食疗保健菜、男性食疗保健菜、老年人食疗保健菜，较详细地介绍了桂圆的营养成分、保健功效、食用方法，以及选购、保存配膳宜忌等相关知识，并以桂圆为原料，为您推荐了近140道食疗保健菜。
目录：
关于桂圆

桂圆的形态特征、种类、产区及采集
桂圆的等级划分
桂圆的鉴别
鲜桂圆的选购
桂圆的保存
桂圆肉的营养分析及养生保健功效
桂圆肉烹饪指导、食用指导及配膳宜忌
桂圆的临床应用

常见病食疗保健菜
?贫血
黄精圆肉乳鸽汤
桂圆童子鸡
北芪桂圆炖老鸡
桂圆糯米粥
红枣桂圆蛋汤
龙眼莲藕汤
阿胶炖鸡肉
补血饭
桂圆肉蒸蛋
桂圆炖鹌鹑蛋
?神经衰弱
花生龙眼肉红枣膏
桂圆枸杞粥
安神粥
菠萝冰莲汤
龙眼鸡片
灵芝桂圆鸡
莲子龙眼鹑蛋糖水
龙眼鸡蛋猪心汤
龙眼猪心
桂圆茯神猪心汤
龙眼扒猴头蘑
龙眼花生炖昆布
龙眼枸杞雪蛤羹
牛奶龙眼雪蛤
核桃龙眼蒸鹌鹑
山药桂圆粥
?心脏病
灵芝三七瘦肉汤
龙眼肉桑葚兔肉汤
龙眼茯苓鸡
黄精玉竹牛肉汤
龙眼洋参茶
百合圆肉煲鸡蛋
?惊悸怔忡
龙眼百合
莲心猪心粥
桂圆莲子粥
桂圆炖鸡翅
龙眼里脊
圆肉乌豆煲羊心
桂枣炖猪心
杞圆燕窝汤
茯苓龙眼炖鱼头
?脱发·须发早白
柏叶章鱼猪脚汤
圆肉核桃瘦肉汤
龙眼糕
桂圆菟丝煮瘦肉
乌豆圆肉大枣汤
核桃阿胶膏
?慢性肝炎·肝硬化·肝脾肿大
龙眼肉炖鳖
淮杞炖水鱼汤
三圆炖金鳖
桂圆菠萝汤
?癌症及放化疗后
人参桂圆炖双心
龙眼扒肚鲍
乌龟茯苓汤
龙眼素虾仁
桂圆红枣粥
?咳嗽
益寿鸽蛋汤
水鸭煲
红糖桂圆蜜
桂圆鸽蛋汤
桂圆阿胶红枣粥
龙眼虫草炖鲍参
莲子百合龙眼汤
冰糖银耳龙眼羹
圆肉淮杞炖花胶
?神经性皮炎
桂圆红枣炖海参
桂圆清凉补汤
?糖尿病
百花齐放
枸杞桂圆饭

女性食疗保健菜
?月经不调
归脾蜜膏
桂圆红枣汤
归脾麦片粥
月季桂圆粥
桂圆乳鸽盅
桂圆田七炖鸡
红枣煲乌鸡
?妊娠水肿
鲤鱼补血汤
?产后体虚
桂圆栗子粥
乌鸡首乌煲
桂圆枣鸡锅
淮杞羊腿汤
桂圆黄芪牛肉汤
桂圆鸡
桂圆大枣炖鸡
?产后乳少
淮山圆肉炖猪手

男性食疗保健菜
?阳痿·遗精·早泄
龙眼童子鸡
海参肉片汤
银耳龙眼鸽蛋汤
桂圆莲子鸡蛋汤
龙眼莲子羹
琥珀莲子羹
龙眼枣仁饮
?不育
萸肉苁蓉羊肉汤
羊藿锁阳猪腰瘦肉汤
海参龙眼粥

老年人食疗保健菜
?日常养生菜
龙眼莲子羊肉煲
洋参龙眼鹌鹑煲
桂圆蒸五宝
八宝莲藕
黑枣桂圆鸡蛋汤
圆肉腐竹红枣白菜汤
洋参龙眼鸡汤
桂圆枸杞粥
?失眠·健忘
红枣桂圆炖鹌鹑
核桃桂圆鸡丁
桂圆鸡丝
桂圆鸡汤
桂圆糟青鱼
枸杞桂圆鸽蛋
桂圆肉鸡蛋汤
圆肉虫草炖乌鸡
红枣莲子桂圆汤
荔枝圆肉汤
山药桂圆炖甲鱼
龙眼肉煲猪心汤
蜜枣桂圆粥
黄芪龙眼牛肉汤
龙眼银杏羹
莲子桂圆汤
圆肉益智鸽蛋汤
杞圆荷花鱼头猪腱汤
智仁鸭汤
龙眼蒸鲤鱼头
红枣龙眼羊肉煲
?骨质疏松
首乌桂圆大枣粥
牛肉桂圆汤
山药枸杞炖牛肉
老鸡瘦肉汤
圆肉花生排骨汤
首乌牛肉羹
桂圆肉炖鸡汤
消斑益肤汤
?视物不清
山药枸杞炖羊肉
远志龙眼海参汤
桂圆益智汤
?耳聋·耳鸣
桂圆枣柿饼
龙眼雪糯

《灵芝养生药膳》
作者：王作生 ，冷同宾 ，江世胜
出版社：青岛出版社
ISBN：9787543696648
出版时间：2013/10/1
开本：16开
页数：159
定价：28.0

内容简介：
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，拥有数千年药用历史，具备很高的药用价值。经科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝在增强人体免疫力、调节血糖、控制血压、辅助肿瘤放化疗、保肝护肝、促进睡眠等方面均具有显著疗效。
为进一步弘扬灵芝养生文化，我们特组织有关专家和专业中医师编写了这本《灵芝养生药膳》。本书包括5个章节：关于灵芝、常见病食疗保健菜、女性食疗保健菜、男性食疗保健菜和老年人食疗保健菜，较详细地介绍了灵芝的营养成分、保健功效、食用方法，以及选购、保存配膳宜忌等相关知识，并以灵芝为原料，为您推荐了近150道食疗保健菜。
                                   

目录：
关于灵芝
灵芝的种类、形态特征
灵芝的分布与采集
灵芝的分级、鉴别与保存
灵芝的营养分析、养生保健功效及临床应用
灵芝的烹饪指导和食用指导

常见病食疗保健菜
?慢性支气管炎·支气管哮喘
灵芝猪肺汤
灵草鸭子
灵芝鸭
灵芝海参
灵芝双仁羹
灵芝荷包饺
灵芝皂角酒
灵芝百合双参茶
?过敏性哮喘
灵芝半夏厚朴汤
灵芝羹
灵芝养生汤
?肺结核
灵芝人参酒
灵芝烧牛头皮
灵芝煲雪蛤
灵芝寿星燕窝汤
灵芝莲心百合瘦肉汤
灵芝蒸莲藕
?肺痈
灵芝白芨金银粥
灵芝白芨粥
?咳嗽
清蒸灵芝鹌鹑
灵芝团鱼
款冬灵芝茶
?神经衰弱
灵芝黄芪炖肉
灵芝锅巴肉片
灵芝黄芪炖猪瘦肉
灵芝猪蹄汤
灵芝兔
灵芝里脊
灵芝枸杞南枣乳鸽汤
灵芝桂圆鸡
灵芝仔鸡
滋补水鸭
灵芝水鱼
灵芝烧鸭掌
灵芝河蚌煮冰糖
灵芝炒豌豆荚
灵芝银耳
灵芝糖
糯米灵芝粥
灵芝酒
灵芝糖浆
?慢性肝炎·肝硬化
猪肉烧灵芝
灵芝北芪汤
灵芝淮山生鱼汤
灵芝栀豉汤
灵芝银耳茶
灵芝甘草茶
蒸灵芝蜜桃
灵芝冻
?冠状动脉硬化性心脏病
灵芝丹参酒
灵芝心子
人参灵芝煲兔肉
灵芝三七瘦肉汤
灵芝田七饮
灵芝红枣瘦肉汤
灵芝枸杞首乌汤
灵芝粉葛猪肠汤
灵芝黄豆粉
灵芝荷叶茶
?糖尿病
灵芝降糖消脂汤
灵芝虫草鸡肉汤
灵芝山药酒
灵芝山药汤
灵芝南瓜羹
灵芝黄酒
?高血压
灵芝黑白木耳汤
灵芝荸荠
冬瓜灵芝汤
款冬决明子茶
灵芝红枣糯米粥
灵芝苦丁茶
?高脂血症
灵芝茶
灵芝黄精汤
鲜灵芝金菇芽菜肉片汤
灵芝茯苓茶
灵芝健身茶
?癌症
高丽参灵芝炖水鱼
灵芝腐丝汤
灵芝炖蘑菇
灵芝丝瓜汤
鲫鱼冬瓜灵芝汤
灵芝红枣炖水鱼
灵芝薏米粥
灵芝饮
灵芝粉
灵芝蜂蜜酒
?肿瘤手术及放化疗后
灵芝补血升白汤
灵芝蹄筋汤
灵芝参白糖浆
洋参灵芝香菇散
灵芝黄芪茶
?三叉神经痛
灵芝白芍炖瘦肉
?肋间神经痛
二白灵芝茶
白芍灵芝茶
?风湿性关节炎
灵芝败酱草酒
灵芝雪莲酒
?眩晕
灵芝五味子酒
?鼻炎
灵芝滴鼻液

女性食疗保健菜
?产后缺乳
灵芝鸡
灵芝桂圆酒
?贫血
灵芝木耳猪皮汤
灵芝花生仁粥
凤爪灵芝养颜汤
灵芝炖乳鸽
灵芝金华火腿
灵芝红枣鹌鹑蛋汤
乌鸡灵芝汤
灵芝补血养颜汤
灵芝莲子清鸡汤


男性食疗保健菜
乾隆驼汤
灵芝炒猪腰
灵芝双鞭
防衰茶

老年人食疗保健菜
?奶汤灵芝猴头
灵芝猪手汤
花园春色
鲜灵芝三果益发汤
灵芝酥糖
鲜灵芝赤豆薏米瘦肉汤
灵芝舌片
蒸肉饼
灵芝小麦粥
灵芝薄荷饮
灵芝参七酒
灵芝母鸡汤
灵芝葛根茶
                                                                       

《鹿茸养生药膳》
作者：王作生 ，冷同宾 ，江世胜
出版社：青岛出版社
ISBN：9787543696631
出版时间：2013/10/1
开本：16开
页数：143
定价：28.0

内容简介：
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。鹿茸是贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。鹿茸味甘、咸，性温，可壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨，适用于虚劳羸瘦、精神倦乏、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛，男子阳痿、滑精，女性子宫虚冷、崩漏、带下等。
为进一步弘扬鹿茸养生文化，我们特组织有关专家和专业中医师编写了这本《鹿茸养生药膳》。本书包括5个章节：关于鹿茸、常见病食疗保健菜、女性食疗保健菜、男性食疗保健菜、中老年人食疗保健菜，较详细地介绍了鹿茸的营养成分、保健功效、食用方法，以及选购、保存、配膳宜忌等相关知识，并以鹿茸为原料，为您推荐了100余道食疗保健菜。
                                   

目录：
关于鹿茸
鹿茸的种类、分布、采集、形态及特征
鹿茸的鉴别、分类、分级、选购与保存
鹿茸的营养分析、保健功效及配膳宜忌
鹿茸的临床适应证及用法、用量
鹿茸的烹饪指导及食用指导
鹿的附药

常见病食疗保健菜
尿频
参茸枸杞炖龟肉
鹿茸北芪仙茅汤
人参鹿茸炖乌龟
鹿茸人参炖童子鸡
胡卢巴炖猪腰
鹿角胶粥
川芎鹿茸羊肉汤
鹿茸乌龙茶
风湿诸症
鹿茸淮山炖乌鸡
鹿角杜仲酒
腰痛酒
巴戟鸡茸鹿筋
参茸追风酒
腰膝酸痛
三珍鹿肉汤
鹿角胶老龟煲
鹿茸枸杞猪腰汤
颈、腰椎病药酒
鹿参酒
鹿角霜酒
肿瘤·术后
至尊龟鳖汤
归杞鹿茸炖牛鞭
烧鹿茸元鱼
首乌鸡片汤
鹿茸蛋
牛肉鹿茸胶冻
参茸白凤汤
三宝炖仔鸭
痛风
山药枸杞鹿茸饮

女性食疗保健菜
月经不调·带下
参茸养血酒
炖鹿茸
白凤汤
龟鹿鲍鱼煲
鹿茸杞子炖鲍鱼
三鲜鹿茸麦仁羹
性功能低下
人参鹿茸酒
人参苁蓉炖乌雄鸡
苁蓉鹿茸鸡汤
鹿茸鸡翅汤
蛤蚧参茸酒
不孕
参茸炖乌肉鸡
鹿茸炖乌鸡
鹿茸淮山竹丝鸡汤
鹿茸炖鞭腰
鹿鞭蒸鸡
苁蓉芙蓉鹿鞭
巴戟天酒
参茸附片猪蹄汤
鹿角胶炖羊肉
先兆流产
菟丝子烧鹿筋
参芪胶艾粥
川断鹿筋
产后缺乳
鹿茸烧猪手
乳痈
乳痈酒
产后体虚
双参鹿茸粥
鱼鳔鹿角酒

男性食疗保健菜
阳痿·滑精
三鲜鹿茸羹
锁阳烧鹿鞭
杜仲茱萸雄鸡煲
翡翠梅花鹿茸筋
鹿胶蒸鸡
鹿茸片炖全鸽
鹿茸鸡冻
九仙海参煲
杞鞭斑龙海参煲
鹿茸香菇菜心
斑龙海参
鹿茸三珍
炒二茸
鹿茸炝腰片
鹿茸银耳
鹿茸扒猴头蘑
鹿茸烧虾
龟鹿童子鸡煲
菟丝鹿鞭红杞汤
斑茸鱼翅煲
银耳鹿茸三珍汤
斑龙鱼翅
参茸人参粥鹿茸粥
海参什锦鹿茸羹
茸血酒
早泄
鹿衔草炖童子鸡
早泄方
男宝药酒
不育
鹿茸海参
附子熟地炖乌龟
鹿角胶炖鱼肚
鹿茸苁蓉炖猪心
鹿茸炖黄雄鸡
鹿茸蛤蚧炖乌雄鸡
人参龟板炖鱼肚
红烧鹿鞭
鹿茸炖羊肾
鹿茸鸡汤
杞子鹿茸乌鸡汤
双鞭羊肉汤
鹿茸山药粥
鹿茸枸杞粥
生精灵药酒
还春口服液
鹿茸虫草酒
鹿龄集酒
催育鸡
中老年人食疗保健菜
南枣鹿茸炖鸡
葆春康复酒
鹿茸牛肉卷
大补双味肉
参茸乌鸡汤
鹿茸水鸭汤
猪尾煲
鹿胶牛奶
红参鹿茸酒
淮山鹿茸酒
                                                                       

《人参养生药膳》
作者：王作生 ，冷同宾， 江世胜
出版社：青岛出版社
ISBN：9787543696655
出版时间：2013/10/1
开本：16开
页数：159
定价：28.0

内容简介：
人参是珍贵的中药材，自古有“百草之王”的美誉，性平、微温，可大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智，适用于劳伤虚损、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊，及久虚不复、一切气血津液不足之症。
为进一步弘扬人参养生文化，我们特组织有关专家和专业中医师编写了这本《人参养生药膳》。本书包括5个章节：关于人参、常见病食疗保健菜、女性食疗保健菜、男性食疗保健菜、老年人保健菜，较详细地介绍了人参的营养成分、保健功效、食用方法，以及选购、保存配膳宜忌等相关知识，并以人参为原料，为您推荐了近150道食疗保健菜品。
                                   

目录：
关于人参
人参的种类、分步及形态特征
人参的采集
人参的加工方法
人参的鉴别、分级、选购与保存
人参的营养成分
人参的养生保健功效
人参临床应用适应证及用法用量
人参的食用指导及烹饪指导
人参的配膳宜忌和食用宜忌

常见病食疗保健菜
胃病
人参猪肚
嫩姜拌山参
申记人参脱骨烤鸡
人参鳜鱼
红参生鱼
参姜小米粥
参枣粥
人参燕窝汤
参苏茶
人参莲子羹
猪肚内金汤
参苓粥
素羊肉炉
神仙鸭
健脾养胃汤
四君子汤
参芪羊肉粥
补虚正气粥
泄泻
燕窝参汤
人参汤圆
人参鸡油汤圆
砂锅人参鸡
糖尿病
竹筒人参洋松茸汤
鲍参乌骨鸡
鲜人参天麻乳鸽
人参枸杞鸡棒
人参石膏鸡肉汤
人参枸杞羹
参麦鸡汤
心脏病
人参瘦肉汤
人参桂圆炖双心
人参五味粥
人参炖鸡
桂枝人参粥
人参虫草鸭
高丽参鸽汤
鲜人参炖水鸭
花旗参木瓜煲排骨
人参田七羊肉汤
洋参麦冬茶
红枣洋参饮
咳喘
虫草人参炖乌鸡
人参山楂粥
人参鱼肉汤
人参菠饺
人参银耳汤
参乳雪梨汁
人参核桃饮
百合乌鸡参汤
人参地黄炖蜂蜜
失眠、耳鸣
安眠补养汤
高丽参炖乌鸡
莲子人参汤
人参猪腰粥
气血双补汤
人参桂圆炖猪心
辣人参鸡
人参营养饭
补气养血酒
贫血
山药参枣炖肉片
参芪砂锅鱼头
家常药膳火锅
人参阿胶龙眼羹
人参大枣汤
人参炖乌鸡
病后·癌症患者放化疗期间及术后
西洋参甲鱼汤
荸荠奶糊
参莲蒸蛋
龟鹿大补鸡
砂锅人参元鱼
大补干锅鸡
爆人参鸡片
参鸡汤
江北三参鸭子锅
人参枸杞酒
风湿诸症
石榴浸酒

女性食疗保健菜
月经不调
鲜参田七炖家鸡
人参黄芪莲子粥
人参团鱼
参芪补膏
人参当归炖鸽肉
不孕
十全乌鸡汤
参茸养血酒
人参蜜粥
溢乳·缺乳
莲参粥
人参芡实羊肉汤
人参炖猪皮
人参鸡肉汤
先兆流产
参归安胎汤
大枣人参汤

男性食疗保健菜
人参炒虾
红参龟凤汤
清蒸人参鸡
参麦甲鱼
三珍鹿肉汤
双参羊肉锅
大补双味肉
人参鹿肉汤
三仙禽参汤
参肘炖乌骨鸡
羊肉参粥
人参红枣炒虾条

老年人食疗保健菜
神经衰弱
人参鸡汤
人参鸽蛋银耳汤
寿星水鱼
人参补酒
气血滋补汤
滋补水鸭
人参莲子粥
人参红枣炖兔肉
人参焖鸭子
补气蒸饺
骨质疏松
鲜人参胡萝卜牛尾汤
双参炖圆鱼
人参群鲜汤
人参炖猪肘
琼玉膏
早衰
美味人参汤
玉竹人参鸡
万寿元鱼
鲜人参煲老鸭
鲜人参煲老鸽
参茸乌鸡汤
茯苓人参糕
养颜益寿粥
补气长寿汤
人参羊肉汤
人参鱼排汤
头发早白·容颜无华
却老酒
人参鲍鱼汤
花园春色
参归腰子汤
人参茉莉花茶
人参蜂蜜粥
猪手煲黄豆
高丽参珍珠汤
养容汤