“植物达人”木麻黄《花花菜》介绍41种时令花卉料理,品味餐桌上流转的四季。《种草吃》以植物为食材,介绍44种芳草和野草美食。高级营养师雯婷茜子 《四地馋》以营养的角度对65道大陆、港、澳、台四地最受欢迎的经典小吃进行改良。图片精美,并附有制作过程图,与读者分享营养又健康的美味。原价112.9元,现团购价29.9元包邮!
★ 24开平装,南方日报出版社出版
★ 雯婷茜子,国际注册高级营养师;木麻黄,新浪美食名博博主
★ 《花花菜》按春、夏、秋、冬介绍时令花卉的特性、种植和食疗效果及其他功用
★ 《种草吃》介绍植物性能、功效,并和美食、健康理念相结合
★ 《四地馋》从制作过程、营养指南和制作小诀窍等几个方面介绍
★ 图文并茂,制作步骤清晰,与读者分享营养又健康的美味
《花花菜》
通过作者自述如何品花、采集,如何将花卉入馔,展现作者对田园生活的热爱,并鼓励忙碌的都市人要学会适时放下焦虑,在孕育百花的大自然中享受 “慢生活”的乐趣。本书按春、夏、秋、冬4个季节介绍时令花卉的特性、种植和食疗效果及其他功用,并附有每种花卉菜肴的制作步骤和过程图。附有上百张高清美艳的花卉图,集实用性和观赏性于一身。
《种草吃》
“植物达人”木麻黄,花费一年时间,精心种植、挑选22种香草、22种野草,并以这些植物为食材,烹制出87道美味、别致的菜肴。她讲述植物的故事,介绍它们的性能、功效,并和美食、健康理念相结合,配以自拍的精美图片,集实用性和观赏性于一身。
《四地馋:65道超人气小吃DIY》
新浪资深美食博主、高级营养师雯婷茜子,结合专业营养学知识和多年DIY美食经验,将深受众人喜爱、却因高油、高糖而让吃货们不能过瘾的四地小吃进行改良,让大家在自己的餐桌上,就能大饱口福。
本书图文并茂,从制作过程、营养指南和制作小诀窍等几个方面,向大家介绍了作者精心挑选的65道大陆、香港、台湾、澳门四地最受欢迎的经典小吃。即便足不出户,也可以自己在家中变着花样来吃遍中国,品尝传统手作美食带来的温馨和满足感。
《花花菜》《种草吃》
木麻黄,艺术教育工作者、绘本作者、赴藏支教志愿者。曾获:联合国教科文组织颁发的“环境与人口可持续发展案例”一等奖;西藏自治区人民政府颁发的“优秀志愿者称号”。同时,她也是新浪美食名博博主,美食文章曾刊登于《中国名厨》等杂志,绘本作品曾连载于《广州日报》。
《四地馋:65道超人气小吃DIY》
雯婷茜子:原名杨黎,国际注册高级营养师,女性营养讲师,热爱美食创作和摄影。擅长并热衷于制作美白养颜瘦身的白领健康餐,孕妈妈食谱和月子餐及产后美体修复食疗。如今她是国内多家美食网站的特约撰稿人,以及《昕薇》《都市主妇》《风尚志》《女友》《宝贝爱吃》《饮食与科学》等杂志的美食专栏作者。曾接受过《环球时报》《风尚志》《生活周刊》《深圳日报》等多家主流报刊杂志的独家专访,被媒体称为将厨房当工作室,将煮菜当成创作的“食品艺术家”。经营着深受煮妇和妈妈们喜爱的美食博客,开博两年来点击量逾850万次。
《花花菜》
作 者:木麻黄
出 版 社:南方日报
条 形 码:9787549110995
出版时间:2014-8-1
开 本:24开
页 数:224
定 价:38 元
目录
前言
p a r t 1春
桃花
杏花
槐花
杜鹃花
李花
玫瑰
牡丹
木棉花
瑞香
金雀花
p a r t 2夏
荷花
栀子花
扁豆花
芭蕉花
鸡蛋花
金银花
木槿花
南瓜花
石榴花
益母草花
向日葵
茉莉花
萱草花
p a r t 3 秋
菊花
桂花
白兰花
百合花
藏红花
扶桑花
鸡冠花
韭菜花
青葙花
万寿菊
霸王花
木芙蓉
茶花
p a r t 4 冬
蜡梅
月季
梅花
郁李花
玉兰花
《种草吃》
作 者:木麻黄
出 版 社:南方日报
条 形 码:9787549111008
出版时间:2014-8-1
开 本:24开
页 数:240
定 价:39.9 元
目录
前言 Ⅰ
P a r t 1香草
罗勒 4
艾草 10
琉璃苣 16
薄荷 22
百里香 28
迷迭香 34
鼠尾草 42
牛至 48
马郁兰 54
龙蒿草 60
茴香 64
莳萝 72
紫苏 76
柠檬草 82
薰衣草 90
芹菜 96
芝麻菜 102
细香葱 106
甜叶菊 110
苹果天竺葵 114
柠檬香蜂草 118
假蒟 122
P a r t 2 野 草
马齿苋 130
鼠曲草 136
白苞蒿 140
车前草 144
酢浆草 148
南苜蓿 152
菊花脑 156
马兰头 162
荠菜 168
荞菜 174
山柰 178
芫荽 184
野苋菜 190
鱼腥草 194
蒲公英 198
白蒿 204
枸杞 210
栌兰 214
香椿 218
芦荟 222
刺芹 226
番薯藤 230
《四地馋:65道超人气小吃DIY》
作 者: 雯婷茜子
出 版 社: 南方日报
条 形 码: 9787549110315
出版时间: 2014-2-1
开 本: 24开
页 数: 216
定 价: 35 元
目录
contents
第一章
内地篇
煎饼果子_2
肉末烧饼_5
生煎包_8
湖南酸辣米粉_12
师爷粥_15
贡丸汤_18
桂花糯米藕_21
桂花梨汁龟苓膏_24
陕西凉皮_27
红薯冰淇淋_30
担担面_33
煎饼卷大葱_36
新疆羊肉串_39
鸭血粉丝汤_42
卤汁豆腐脑_45
羊肉泡馍_48
武汉热干面_52
云南过桥米线_55
翡翠烧卖_58
玻璃饺子_62
上海小笼包_65
第二章
台湾篇
卤肉饭_70
猪油拌饭_73
蚵仔面线_76
阿婆炒米粉_79
割包_82
棺材板_85
蚵仔煎_88
乌贼烧_91
鱿鱼羹_94
浮水花枝羹_97
大肠包小肠_100
锅贴_103
花生小汤圆_106
台湾烧仙草_109
彰化清蒸肉圆_112
香煎猪肝_115
四物药炖排骨_118
香菇猪脚_121
台湾麻辣臭豆腐_124
台湾花莲扁食_127
红烧牛肉面_130
第三章
香港篇
车仔面_136
碗仔翅_139
鲜虾云吞面_142
港式斋肠粉_146
鸳鸯奶茶_149
牛油菠萝包_152
芝麻雪糕_156
双皮奶_159
鸡蛋仔_162
豉椒鹅肠_165
辣鱼蛋_168
港式卤鸭舌_171
避风塘炒蟹_175
清汤牛腩_179
咖喱牛腩_182
港式蛋挞_186
第四章
澳门篇
澳门葡国鸡_192
澳门猪扒包_196
澳门肉松夹心杏仁饼_199
水蟹粥_203
澳门金钱饼_206
马介休球_210
蜜柚鸭_213