《迷你型家庭食疗速查手册系列》,以粥、菜、豆、茶、酒等大众食品为主题,介绍常见病饮食疗法。每种菜肴以原料、作法、用法、功效分步介绍,取材简便,适合于家庭制作,小开本,携带与速查方便,是你家庭食疗保健的好医生、好帮手。原价95元,现团购价26元包邮!
★ 陕西科技出版社出版
★ 40开平装,携带方便
★ 以饭、粥、菜、豆、茶、酒、果、昧、花、饮大众食品为主题
★ 家庭必备、速查方便的实用家庭工具书
生活中离不开饮食。饮食与健康是现代生活的保证。古人云:“民以食为天。”从某种意义上说,人类的发展伴随着人类的饮食生活,而烹调则是食疗的必要手段。将烹调技艺与食疗保健融为一体的理念,更加体现了现代生活时尚。食疗为健康创造了无限地情趣。
烹调与食疗,取决于原料搭配和烹调技艺,主要为:质、香、色、形、器、味、适、序、境、趣十大方面。质,丰富的原料,莱肴成品的精华;香,菜肴成品后的诱人香味,食欲的增进;色,原料的本色,菜肴色彩搭配的源泉:形,菜肴成盘后艺术造型;器,装扮菜肴的器皿点缀;昧,菜肴昧美,肴馔之精;适,各种原料搭配之舒适入口;序,上莱之序;境,食之环境;趣,菜肴之美名,食之乐趣。从而构成了烹调技艺和食疗保健之情趣。
菜肴的食疗功效.创造出无限的美味世界,丰富的原料色彩搭配,把菜肴的色与香,形与昧,推向新的、美的境界。仿佛把人们带进了梦幻天地,使人们浮想联翩。而保健食疗新体验,则是食疗与保健新概念。
迷你型家庭食疗速查手册系列,是一套以大众食品为主题,通过烹调技艺的介绍,把食疗与烹调,食疗与健康,荟萃成为《饭》、《粥》、《菜》、《豆》、《茶》、《酒》、《果》、《昧》、《花》、《饮》实用家庭常备工具书。
愿此书能够成为家庭食疗保健的好医生、好帮手,使你的生活更加温馨,更加美好。
迷你型家庭食疗速查手册系列
作 者:朱天明 编
出 版 社:陕西科技出版社
条 形 码:9787536930629
出版时间:2000-1-1
开 本:40开
页 数:10册
定 价:95 元
目录
《粥》
感冒
风寒感冒
风热感冒
支气管扩张
急性支气管炎
慢性支气管炎
老年性慢性支气管炎
咳嗽
哮喘
肺气肿
肺结核
消化不良
呕吐
呃逆
胃及址二指肠溃疡
急性胃肠炎
慢性胃肠炎
胃痛
腹痛
泄泻
急性细菌性痢疾
慢性痢疾
便秘
大便出血
肝炎
肝硬化
黄疸
胆囊炎
胆结石
高血压
高脂血症
动脉硬化
心绞痛
冠心病
中风后遗症
贫血
贫血
血小板减少症
出血
尿路结石
膀胱炎
肾炎及水肿
尿道炎
功能性水肿
遗尿
小便不利
夜多小便
遗精
早泄
阳痿
不育症
前列腺炎
头痛
眩晕
失眠
神经衰弱
关节疼痛
腰痛
糖尿病
水肿
中暑
寄生虫病
盗汗
食物中毒
甲状腺肿大
小儿痱子
小儿咳嗽
小儿哮喘
百日咳
小儿结核病
小儿麻疹
流行性腮腺炎
小儿夜啼
小儿麻痹后遗症
小儿赤眼
小儿呕吐
小儿秋季腹泻
小儿疳积
小儿伤食
小儿厌食
小儿营养不良
小儿肾炎
小儿流涎
水痘
小儿自汗及盗汗
小儿贫血
小儿肝炎
小儿皮肤病
小儿佝偻病
小儿血症
小儿寄生虫病
小儿惊风
小儿夜盲症
痛经
经前期紧张综合症
更年期综合症
闭经
倒经
月经不调
崩漏
带下
妊娠恶阻
妊娠腹痛
妊娠水肿
流产
难产
产后血晕
产后便秘
产后腹痛
产后缺乳
脏躁症
乳痈
不孕症
宫颈炎
子宫脱垂
慢性盆腔炎
痈
丹毒
颈淋巴结核
皮炎
皮肤瘙痒症
温疹
带状疱疹
脓疱疮
痤疮
脚气
疣
痔疮
脱肛
疝气
烧伤
冻疮
脉管炎
骨折
结膜炎
青光眼及白内障
夜盲症
近视
日昏生翳
中耳炎
耳鸣
耳聋
鼻炎
鼻出血
酒糟鼻
咽喉炎
扁桃体炎
声音嘶哑
龋齿
牙龈出血
牙痛
口疮
口臭
肝癌
食管癌
胃癌
肠癌
肺癌
乳腺癌
阴道癌
阴茎癌
白血病
养颜嫩肤
祛斑增白
生发乌发
延年益寿
祛病强身
编后
等……
《饮》
序
冰镇汤
冰镇奶咖
冰镇茶类
酒
可乐汽水
棒冰
雪糕
果蔬汁
冰镇糖浆类
饱冰
果露
其他
编后
《酒》
序
美容养颜酒
健脑药酒
抗衰药酒
益帮药酒
补气药酒
补血药酒
气血双补药酒
滋阴药酒
壮阳药酒
补脾胃药酒
补肝肾药酒
失眠安神养身酒
头晕目眩
耳鸣耳聋
……
编后
《茶》
序
感冒
哮喘及支所管炎
支气管炎
肺结核
肺脓疡
消化不良及胃肠炎
呃逆
痢疾
便秘
大便出血
肝炎
……
《菜》
序
头痛
发热
失眠
便秘
贫血
胃口不好
高血压
糖尿病
肾炎
气管炎
哮喘
肺结核
溃疡病
肝炎
抗癌
月经不调
闭经
带下病
崩漏
子宫下垂
男性功能衰退
……
《味》
《花》
《豆》
《果》
《饭》