科技史专家编撰的精彩科普书!《中国三十大发明》,大16开本,布面精装,双色印刷。50余万字,600余幅图,解读中国从古至今30大发明,细说中国手工技艺之精湛。
“四大发明”的说法源自西方,并不足以展现中华文明的技术成就。那么,中国历史上到底有哪些重大发明?
本书由著名科学技术史研究专家华觉明、清华大学科技史暨古文献研究所所长冯立昇主编,分述中国自远古至当代的三十项重大发明:中式木结构建筑技术、中式烹调术、水密舱壁、深井钻探、珠算……以及青蒿素和杂交水稻。
★16开精装,大象出版社出版
★所述三十大发明贯通古今,涉及数学、物理、化学、天文、地学、生物学、农学、医学、语言文字、纺织、矿冶、水利、机械、髹饰、造纸、制瓷、造船、建筑、系驾和马具、印刷、仪表、火药火器、深井钻探、微生物工程等学科
★由各领域的32位学者撰写,其中教授、研究员24位,副教授、副研究员6位,讲师、助理研究1位,博士后1位
★全书651页,并非简单的罗列与介绍,更有详细而专业的科学文字解读与大量精美配图
★2017年7月中央纪委、监察部推荐图书
★装帧精良,封面采用布衣封面,内页采用优质纸张印刷,手感舒适
《中国三十大发明》
主编:华觉明、冯立昇
出版社:大象出版社
ISBN:9787534786259
出版时间:2017年5月
开本:16开
页数:651
定价:298元
目录
001/绪言
001/中国三十大发明之分说 华觉明
001/粟作 曾雄生
012/稻作 曾雄生
026/蚕桑丝织 赵 丰、刘 辉
045/汉字 鹏 宇
066/十进位值制记数法和筹算 郭书春
092/块范法 苏荣誉
100/以生铁为本的钢铁冶炼技术 华觉明、黄 兴
113/运河船闸的发展与创新 周魁一
129/卓然独立于世的中国大运河 张伟兵 周魁一
159/犁与耧 冯立昇
181/水轮 张柏春、关晓武
194/髹饰 张 燕
212/造纸术 潘吉星(陈彪整理)
238/中医诊疗术 牛亚华
256/瓷器 杨永善
277/船尾舵 席龙飞
285/中式木结构营造技术 郭黛姮、安沛君
312/中式烹调术 邱庞同
328/系驾法和马镫 陈晓珊
343/印刷术 潘吉星
353/茶的栽培和制备 周嘉华
366/圆仪浑仪到简仪
——赤道式天体测量仪器的发明与使用 石云里
381/火药 钟少异
400/水密舱 席龙飞
409/深井钻探技术 潘吉星(关晓武整理)
432/指南针 戴念祖
451/精耕细作的生态农艺 闵宗殿
470/珠算 冯立昇
490/曲蘖发酵 周嘉华
502/火器与火铳 游战洪
524/人痘接种 牛亚华
534/杂交水稻 辛业芸
547/发明和文明