青少年拓展知识读物!“祖先的生活”3册,古代画作+文物影像+趣味故事+扩展阅读,解读千百年留存的遗迹古物,讲述美食背后的历史及人物,探寻文学源头与文字演变。
本团购汇集摄影记者苏欣《遗迹:文明的基因》、语言学家李海霞《文学是怎么来的》、饮食文化专家孙波《饮食:舌尖上的文化》,引领青少年追寻古代先人的发现与创造,聆听鲜活的人物故事和精彩的文学传奇,了解一粥一饭中承载的民族记忆。现在,让我们一起,踏入这一片被遗忘许久的历史天空,重走一遍中华民族的先祖们走过的道路,重温他们征服自然和改造自然的苦难与辉煌。
★16开平装,黑龙江教育出版社出版
★《遗迹:文明的基因》以全面的视角展现遗迹中的传统文化,努力还原栖息在各个角落的历史
★《文学是怎么来的》选取中国文学起源与发展史上重大的阶段性的事件,并摘取读者喜爱的逸闻趣事,以此介绍中国文学的发展之路
★《饮食:舌尖上的文化》通过中国历代餐具、饮食的故事,再现藏在饮食背后的历史风情,介绍不同时期的历史特点
★小学、初中、高中的历史课外读物,青年朋友丰富精神世界的轻松读本
《遗迹:文明的基因》
遗迹是从历史中走来的文化,它经过了人类的加工,更深刻地反映出人类的文明轨迹。遗迹包括古墓、古遗址,包括城墙、洞穴,包括自然景观。该书以全面的视角展现这种文化,努力还原栖息在各个角落的历史。走进了历史,就相当于走进了生活。当慢慢品读此书时,那些沉睡千百年的往事就会一一浮现,那些兴衰也一一浮现。了解了这些,就是了解了历史的基因,民族的基因,国家的基因。
作者简介
苏欣,自由撰稿人,多年来致力于人文历史的学习研究,发表了大量关于秦始皇兵马俑坑、古人类遗址、三星堆考古等作品。
《祖先的生活:文学是怎么来的》
重拾优秀的传统文化,是现阶段中国教育的重点,文学是中国传统文化的重中之重,为了在有限的空间内讲清中国文学。本书选取中国文学起源与发展史上重大的阶段性的事件,并摘取读者喜爱的逸闻趣事,以此介绍中国文学的发展之路。
作者简介
李海霞,山东省烟台第七中学语文教师。对汉语言文学有独特的感悟和执着的热爱,多年执教生涯,使其对传统文化的了解进一步深化,尤其对中国文学史有着深入了解,先后在专业杂志发表论述文章多篇。
《祖先的生活:饮食-舌尖上的文化》
本书通过中国历代餐具、饮食的故事,再现藏在饮食背后的历史风情,介绍不同时期的历史特点,让读者在轻松的阅读当中,了解中国社会的发展进程,了解中华民族发展的进程。
作者简介
孙波,中国医科大学附属医院营养科主任医师,医学硕士,在饮食疗法方面多有著述,对饮食文化有着精深的研究,其著述趣味性强,贴近生活。
进食是一种生命本能,古人把这种本能诠释得活色生香。《饮食:舌尖上的文化》谈到,商朝时,王宫里有了烤肉串;西周时,野生蜜成为时尚美食;春秋时,楚国人爱吃“青铜冰箱”冻过的蔬菜。
书中谈饮食,亦是谈历史,比如下面这个在王宫烤肉串的故事:
少时的商纣王,面容“姣美”,聪敏过人,口才好,伶俐可人。
更难得的是,这个美少年还很有力气,百人不敌他一人。他还能徒手搏击猛兽。
他在即位后,从政更为出色。对内,鼓励农桑;对外,开疆拓士。
东夷,是当时一个很大的势力集团,商纣王发现东夷向中原扩张后,立刻出击,寸士不让。
接着,他又向其他武装势力进击。
由于他勇敢无比,智谋又多,几乎屡战屡胜,不仅保卫了商朝国土,还统一了东南。而民
族融合,又推动了技术提高、经济发展。
可以说,商纣王之于商朝,之于历史,都是有功的。
只不过,他在国力强盛后,渐渐地有些骄傲了,开始放纵起来。
他花费了数不清的财物,建造了一座园林——鹿台,豢养了许多鸟兽。他还在园林里挂满肉食,简直就如肉林一样。
至于宫内,他也大肆修建,开设了“九市,车行酒,马行炙”。
也就是说,他在王宫里建了集市、酒肆,并在宫里烤肉串。
炙,就是把肉切成小块烧烤的意思。“马行炙”,就是现今的烤肉串。
在商朝,时人吃肉,还是大块蒸煮,或整只蒸煮。在吃之前,才取青铜刀,将肉切成薄片,蘸酱吃。
商纣王吃的烤肉串,肉块要小一些,说明了食肉方式正在逐渐改进。
《遗迹:文明的基因》
作者:苏欣
出版社:黑龙江教育出版社
ISBN:9787531673552
出版时间:2015-01
开本:16开
页数:206
定价:26.00
目录
第一章—璀璨的远古遗迹
● 50万年前的家 / 002
● 玉猪龙:是猪,还是龙 / 006
● 人类史上最古老的星图 / 009
● 罗布泊的女权世界 / 015
第二章—夏商周的文明之痕
● 埋葬着一堆“眼睛” / 022
● 0.02厘米厚的金箔复活历史 / 026
● 殷墟:新史学的开端 / 028
● 如何躲避鬼 / 031
● 古墓里惊现矿泉水瓶 / 034
● 墓中惊现最早的军犬 / 039
● 船棺里的战国史 / 044
● 反盗墓的技术 / 046
● 在哪里与孔子相遇 / 051
● 一个险些从历史中走失的小国 / 055
第三章—雄浑的秦汉遗迹
● 让人热泪盈眶的奇迹 / 062
● 一座被政治化的山 / 066
● 悬挂在峭壁上的道路 / 072
● 古时候的树叶 / 077
● 奇怪的裸体俑 / 082
● 洞墓里的地宫 / 087
● 中国最著名的一条路 / 094
● 一人、一马、一段匈奴史 / 098
● 一个传说,一片遗迹 / 101
● 戈壁滩上的故城 / 105
● 马背上的佛教 / 110
● 石壁上的“市井” / 113
第四章—魏晋南北朝的独特遗迹
● 出镜率高的白帝城 / 118
● 一座寂静的壁画墓 / 122
● 盐湖:带咸味的文明 / 127
● 韩国腹地的中国式古墓 / 131
第五章—隋唐五代,遗迹纷繁
● 大运河:流动的遗迹 / 136
● 经过多次地震考验的桥 / 139
●“东方金字塔” / 142
● 寻找“天地之中” / 146
● 法门寺舍利之谜 / 150
● 长安一夜,千年一页 / 156
● 道教的栖息地 / 159
第六章—宋元明清的人文遗迹
● 大漠中,辉煌的废墟 / 164
● 元大都的“地摊” / 169
● 明朝的报时中心 / 174
● 高海拔上的被弃古城 / 179
● 从海水中长出来的山 / 183
● 丹霞地貌:最鲜艳的土地 / 186
● 活着的风水 / 191
● 世界上最高的古道 / 198
● 世界上最早的国家天文台 / 201
● 平行的河 / 204
《祖先的生活:文学是怎么来的》
作者:李海霞
出版社:黑龙江教育出版社
ISBN:9787531673545
出版时间:2015-07
开本:32开
页数:276
定价:35.00
目录
第一章—先秦的远声
● 第一首诗,仅四个字 / 002
● 淹死之后 / 006
● 流浪的国家 / 008
●《诗经》里的癞蛤蟆 / 011
● 一个字,一粒种子 / 015
● 无名氏的贡献 / 019
● 复活的故人 / 023
● 闲聊也醉人 / 026
● 偏心蚂蚁 / 028
● 发明“赋”的人 / 032
● 伟大到无法形容 / 035
第二章—秦汉的寂寥回响
● 一场惊人的劫难 / 042
● 人与鸟的对话 / 046
● 风雅的活儿 / 050
● 悲苦的绝唱 / 053
● 要命的手稿 / 057
第三章—魏晋南北朝的清旷之风
● 逝去的慷慨悲凉 / 064
● 流落大漠的女子 / 069
● 一日不说一句话 / 073
● 十年成一文 / 076
● 离奇的死而复活 / 079
● 就着菊花下酒 / 082
● 穿着木屐去看山 / 086
● 凄风苦雨里的贡献 / 090
● 漫画的影子 / 093
● 美的风骨 / 097
● 树树皆秋色 / 100
第四章—隋唐壮美,五代艳情
● 空字的“空” / 104
● 把山河激活 / 108
● 只有他一个“幽人” /111
● 贬到外国去 / 114
● 静里有禅 / 118
● 沙漠里的飞雪 / 121
● 他,仗剑而来 / 124
● 千古唯此人 / 128
● 压缩的字 / 133
● 人在“潇湘” / 137
● 搬家搬出千古名作 / 141
● 一思一怆然 / 144
● 曾经沧海 / 147
● 驴背上的苦吟 / 152
● 非要把心呕出来 / 156
● 风流的种子 / 159
● 一寸相思一寸灰 / 163
● 休休休,莫莫莫 / 167
● 考场上救人 / 170
●“三好皇帝”的悲泣 / 174
第五章—宋辽金元,繁华如梦
● 宋朝第一人 / 180
● 望尽天涯路 / 184
● 抢手的词 / 187
● 歇脚的小亭 / 191
● 生死两茫茫 / 196
● 诗的“眼睛” / 200
● 一片“丽字” / 203
● 不管国家的“闲事” /205
● 叩牙的声音 / 208
● 胸中十万兵 / 213
● 没有妮子样 / 217
● 像雪一样静的人 / 221
● 40年写一书 / 224
● 情,是何物 / 227
● 中国的莎士比亚 / 230
●“呸,却是你” / 233
● 断肠的思乡人 / 235
第六章—明清的繁丽之巅
● 千奇百怪的译名 / 238
● 惊人的乱世情怀 / 241
● 一个人,四个梦 / 244
● 猴与猪的历险 / 248
● 单相思不值半文钱 / 251
● 第一个喜剧大师 / 254
● 家中藏着一片“海” /257
●“两个痴虫” / 261
● 有性格的鬼狐 / 265
● 不被冻僵的方法 / 268
● 字字皆是血 / 272
《祖先的生活:饮食-舌尖上的文化》
作者:孙波
出版社:黑龙江教育出版社
ISBN:9787531673521
出版时间:2015-07
开本:32开
页数:302
定价:36.00
目录
第一章——遥望太古
● 吃肉是件苦差事儿 / 002
● 驯野兽,驯植物 / 005
● 长脚的锅 / 008
● 4000多年前的面条 / 011
第二章——夏商遗味
● 第一位厨师 / 016
● 鼎的奇迹 / 019
● 鳞蛇与酱 / 023
● 在酒中划船 / 027
● 味儿的绝唱 / 030
● 粥,不是饭 / 033
● 沾了吃饭的光 / 036
● 王宫里的烤肉串 / 039
● 抢劫麦子的王 / 041
第三章——周朝食礼
● 米饭是高级消费 / 046
● 把国家喝没了 / 049
● 时髦的野生蜜 / 053
● 吃饭就是吃药 / 055
● 一只鳖惹的祸 / 058
● 古人喝什么饮料 / 061
●“第一菜”的模样 / 064
● 席,最早的椅子 / 068
● 一束茅草,一杯酒 / 072
● 谁打盐的主意 / 075
● 奇异的肉 / 078
● 枯鱼,枯鱼 / 082
● 治国犹如煎鱼 / 085
● 严格地吃饭 / 089
● 古代的冰箱 / 093
● 吃饱才会有教养 / 096
● 国君用餐标准 / 099
● 分餐的悲剧 / 102
● 吃饭的小曲儿 / 104
● 味儿也能伤人 / 107
第四章——秦汉盛筵
● 坐的规矩 / 112
● 一天吃几顿饭 / 115
● 豆腐与诸侯 / 118
● 第一次进出口食物 / 121
● 炒菜:饮食史上的里程碑 / 124
● 茶也得伺候 / 129
● 叶子里的吃食儿 / 132
● 引路的梅 / 135
● 不平凡的饭桌 / 138
● 饺子的始祖 / 141
● 植物的油水 / 145
第五章——魏晋食杂
● 天不好,吃不好 / 150
● 馒头的黄金时代 / 152
● 吃,是一门学问 / 156
● 军令一样的酒令 / 160
● 甘蔗汁里的老鼠屎 / 164
● 想要醉死的人 / 167
● 流水里的觞 / 170
● 菊花丛里的野餐 / 174
● 豉的世界 / 177
● 素的味道 / 181
第六章——隋唐大席
● 饮食娱乐化 / 186
● 下馆子不花钱 / 190
● 蒸熟的“乐伎” / 194
● 冰冷的梨 / 198
● 弃婴对茶的贡献 / 202
● 裙子里的野宴 / 207
● 寒具,入诗的小吃 / 210
● 不能吃的下酒菜 / 214
● 那一碗水丹青 / 219
第七章——宋元多味
● 宋朝的国宴大菜 / 224
● 谁在吃野饭 / 229
● 宋朝的快餐、外卖 / 231
● 筷子的枕头 / 235
● 古人设计的碗 / 240
● 采蘑菇的先生 / 244
● 水边的头鱼宴 / 247
● 好喝的忽迷思 / 252
● 出现“食物中毒”一词 / 256
● 青菜的高度 / 260
第八章——明清食序
● 不识字,不能喝茶 / 266
● 说悄悄话者,禁止饮酒 / 269
● 看什么花,吃什么饭 / 272
● 不吃饭就无纠纷 / 276
● 饮食史上的绝唱 / 281
● 吃饭的注意事项 / 286
● 饮食史上的第一 / 289
● 茶馆是大害 / 293
● 每顿饭120道菜 / 296
● 养心殿的粒食 / 299
● 菜的排场 / 302