《图解本草纲目:中药蔬果养生速查全书》《图解本草纲目 黄帝内经:对症药膳速查全书》2册,铜版纸全彩图文,前者挑选本草纲目中的代表性中药88种进行图文并茂的详细说明,后者是一部药膳食谱集,提供了疏肝理气、健脾益胃、滋补养肾、补血护心等各功能对应的药膳烹调步骤。既有传统中医药学的内涵,又融入了现代实用营养知识。总定价90元,现团购价25元包邮!
★ 16开平装,武汉出版社出版
★ 铜版纸全彩印刷,大量精美插图,图案清晰,色彩鲜明
★ 从中医的角度,结合古籍和现代人的习惯,对蔬果、药膳做了详细的图解说明
★ 集实用、方便、易懂易学为一体,具有较强的针对性和指导性
《图解本草纲目:中药蔬果养生速查全书》
《本草纲目》是16世纪为止我国zui为系统、完整、科学的一部医药学著作,它吸收了历代本草著作的精华,纠正了以前的错误,补充了不足,还有许多重要发现和突破,内容丰富,包罗广泛,对植物学、动物学、矿物学、物理学、化学、地质学、物候学、文字学、文学、训诂学、音韵学、文献学等各领域都有所贡献,有中国古代百科全书之称,在中医发展史上具有里程碑意义的经典成就。
整理古籍,古为今用,与时俱进。《本草纲目》篇幅巨大,涉猎繁多,且生僻字、通假字、异体字也较多,不利于今人阅读与检索,也影响了这本医学巨著的普及和应用。有鉴于此,《图解本草纲目:中药蔬果养生速查全书》本着简约而不简单的风格,以《本草纲目》为底本,删繁就简,挑选其中具代表性的中药88种,浓缩经典中的精华,并补充了现代营养素等实用知识,并有速查手册可查阅服用中药时的禁忌,增加翻查时的便利。知识性与实用性并重,既有传统中医药学的内涵,又融入传统文化的价值观,升华了中药的精神品质。
《图解本草纲目 黄帝内经:对症药膳速查全书》
《黄帝内经》和《本草纲目》是我国中医药学历史上伟大的著作,其中的药膳养生法是祖先留给我们的养生法宝,直至今日,它们中的绝大多数也仍适合我们现代人的生活节奏和生活习惯。
本书是一部药膳食谱大全集,从中医的角度,结合古籍和现代人的习惯,对药膳的原理和实践做了详细的介绍。正文按照各种药膳功能的不同,分为疏肝理气、健脾益胃、润肺止咳、滋补养肾、补血护心、美容养颜、女性护理、清热排毒、体质调理等九章,每章包含了各自对应的药膳食谱,详细说明药膳的制作过程,针对性和指导性较强;并针对不同的体质进行病因研究和病状剖析,选择适合的食材,读者可根据自己的需要进行有效率的查找阅读。其烹调步骤完整,图片丰富,食材简单便利,绝不会让读者陷入买不到材料、或做不出来的窘境。
《图解本草纲目:中药蔬果养生速查全书》
作者:李健 编著
出版社:武汉出版社
ISBN:9787543053946
出版时间:2011年1月
开本:16开
页数:239
定价:45元
目录
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药材适用症速查表
健康时尚,养生保健大中药
第一章中医草药知识入门
药方组方原则“君、臣、佐使”
中药气味有阴阳
中药五味的宜忌
药方的组成变化
中草药的鉴别
中药的煎煮及服用
第二章 调补五脏篇
甘草 补益五脏 调理气血
白术 止汗止呕 帮助消化
芍药 通利血脉 补益肾气
草豆蔻 调中补胃 治疗呕吐
肉豆蔻 暖胃除痰 促进食欲
知母 清心除热 生津润燥
香附 除胸中热 濡润肌肤
茉莉 润燥利湿 清热解表
藿香 开胃止吐 增加食欲
菊花 能补肺肾 益肝补阴
芭蕉 止渴润肺 眩晕心闷
麦门冬 调养脾胃 安魂定魄
小麦 养心益肾 除热止渴
薏苡 健脾利湿 补肺清热
大豆 健脾宽中 润燥消水
葱 主治养肺 治疗痔疮
大蒜 强健脾胃 治疗毒疮
黄瓜 清热利水 生津止渴
栗 滋阴补肾 令人耐饥
梨 可助消化 润肺清心
橄榄 开胃下气 解各种毒
槟榔 生肉止痛 健脾调中
椰子 补脾益肾 面容光泽
胡椒 温中散气 开胃解毒
桑 利通血气 可补肝肾
私房养生药膳
第三章 调养五官篇
人参 安定精神 明目益智
荠苨 解百药毒 明目止痛
黄精 补肝明目 强健筋骨
地榆 除渴明目 疗刀箭伤
防风 安神定志 疏肝理气
艾 主治明目 止血安胎
茺蔚 活血调经 清肝明目
恶实 明目补中 润肺散气
决明 降压润肠 清肝明目
私房养生药膳
第四章 益气补虚篇
沙参 补中益气 排脓消肿
黄耆 生肌补血 益气壮骨
葳蕤 治疗虚损 祛除虚劳
稻 益气止泄 可止消渴
枣 润泽心肺 补中益气
荸荠 开胃消食 温中益气
莲 镇心益色 养颜轻身
私房养生药膳
第五章 润肠利尿篇
肉苁蓉 润肠通便 延年益寿
淫羊藿 能利小便 能益精气
紫苏 润肺宽肠 利大小便
灯心草 清心降火 利尿通淋
车前 清热利尿 凉血解毒
泽泻 能消肿胀 有利小便
豌豆 清凉解暑 利尿止泻
胡麻 滋润肌肤 解毒润肠
菠菜 补血止血 止渴润肠
苜蓿 清健脾胃 利大小肠
海带 泄热利水 祛脂降压
桃 润肠通便 面色润泽
石榴 治疗泻痢 便血脱肛
葡萄 除肠间水 调中治淋
香瓜 清肺润肠 有利小便
菱角 利尿通乳 可解酒毒
丁香 泄泻虚滑 水谷不消
私房养生药膳
第六章止咳化痰篇
远志 稳定心气 祛痰消肿
桔梗 补劳养气 疗咽喉痛
柴胡 除痰疏表 解热透邪
黄芩 主治发热 利气消痰
贝母 滋润心肺 化痰止咳
海藻 消痰利水 可治瘿气
生姜 治嗽温中 治疗腹痛
私房养生药膳
第七章 解毒止痛篇
紫草 解毒透疹 活血凉血
黄连 清热燥湿 泻火解毒
秦艽 祛除风湿 可止痹痛
细辛 祛风散寒 通窍止痛
薄荷 疏风散热 辟秽解毒
蒲公英 化解热毒 消除恶肿
茄子 散血止疼 解毒消肿
杏 止渴生津 清热去毒
菖蒲 祛除烦闷 止心腹痛
杜仲 治腰膝痛 增强意志
私房养生药膳
第八章 活血通经篇
番红花 活血化瘀 解郁安神
当归 活血补血 调经止痛
王不留行 活血通经 下乳消肿
地黄 清热生津 生精补血
牛膝 逐瘀通经 引血下行
马鞭草 活血通经 利水消肿
丝瓜 解暑除烦 通经活络
山楂 增强心肌 调节血脂
荔枝 治疝气痛 做活血药
慈姑 产后血瘀 胞衣不下
私房养生药膳
《图解本草纲目 黄帝内经:对症药膳速查全书》
作者:李健 编著
出版社:武汉出版社
ISBN:9787543053915
出版时间:2010年11月
开本:16开
页数:239
定价:45元
目录
第一章
疏肝理气篇
理气止痛
香菇旗鱼汤
虫草瘦肉粥
杜仲寄生鸡汤
山药土茯苓煲瘦肉
通乳丰胸
木瓜炖银耳
猪脚煮花生
通草丝瓜草虾汤
牛奶炖花生
失眠多梦
天麻鸡肉饭
当归炖猪心
灵芝炖猪尾
荞麦桂圆红枣粥
党参桂圆膏
焦虑烦躁
党参茯苓粥
四仙莲藕汤
莲子茯神猪心汤
金针木耳肉片
鸡丝炒百合金针
养肝护胆
山药炖鸡汤
黄芪豆芽牛肉汤
第二章
健脾益胃篇
食欲不振
双枣莲藕炖排骨
四神沙参猪肚汤
消食健胃
白果莲子乌鸡汤
消脂金橘茶
杨桃紫苏梅甜汤
清心莲子田鸡汤
草莓小虾球
腹泻
莲子紫米粥
柠檬蜂蜜汁
土茯苓鳝鱼汤
丁香多味鸡腿
莲子红枣糯米粥
车前草猪肚汤
润肠通便
人参蜂蜜粥
松仁炒玉米
无花果木耳猪肠汤
雪梨豌豆炒百合
红枣柏子小米粥
慢性胃病
山楂牛肉菠萝盅
人参红枣粥
第三章
润肺止咳篇
滋阴润肺
玉竹沙参焖老鸭
山药白果瘦肉粥
白果玉竹猪肚煲
洋参麦冬粥
麦芽乌梅饮
止咳化痰
川贝酿水梨
天花粉鳝鱼汤
陈皮冰糖汁
沙参泥鳅汤
沙参百合甜枣汤
松仁烩鲜鱼
利咽平喘
清炒红椒莲子
桑菊薄荷饮
西芹百合炒白果
白果豆腐炒虾仁
玄参萝卜清咽汤
慢性支气管炎
润肺乌龙面
四仁鸡蛋粥
第四章
滋补养肾篇
滋阴补肾
鱼腥草乌鸡汤
何首乌黑豆煲鸡脚
当归羊肉汤
红枣荸荠汤
板栗香菇焖鸡翅
养生黑豆奶
补阳护肾
人参黄芪蒸甲鱼
枸杞韭菜炒虾仁
冬虫夏草鸡
虫草红枣炖甲鱼
苁蓉海参鸽蛋
菟丝子烩鳝鱼
温肾固精
三味羊肉汤
鹿芪煲鸡汤
黑芝麻山药糊
苁蓉黄精骶汤
五子下水汤
附子蒸羊肉
腰膝酸软
强精党参牛尾汤
巴戟天黑豆鸡汤
锁阳羊肉汤
鹿茸枸杞蒸虾
三仙烩猪腰
板栗排骨汤
益气养肾
海鲜山药饼
海马虾仁童子鸡
板栗枸杞粥
巴戟天海参煲
参麦五味乌鸡汤
枸杞鱼片粥
骨质疏松
五加皮烧牛肉
大骨高汤
牛膝蔬菜鱼丸
鲜人参炖乌鸡
黑白木耳炒芹菜
第五章
补血护心篇
活血化淤
海马排骨汤
田七蛋花汤
当归芍药炖排骨
川芎黄芪炖鱼头
当归苁蓉炖羊肉
半枝莲蛇舌草茶
调节血糖
山药煮鲑鱼
枸杞地黄肠粉
花椰菜炒蛤蜊
党参枸杞红枣汤
山药内金黄鳝汤
稳定血压
杜仲煮牛肉
百合小黄瓜
甜酒煮灵芝
玉米红枣瘦肉粥
西芹多味鸡
酸枣仁白米粥
降低血脂
玉竹西洋参茶
苜蓿芽寿司
猴头菇螺头汤
大黄绿豆汤
何首乌炒猪肝
治疗贫血
当归生地烧羊肉
阿胶牛肉汤
提神醒脑
玉米鲜鱼粥
参片莲子汤
心悸气短
玉竹炖猪心
虫草海马汤
茯苓杏片松糕
黄芪甘草鱼汤
桂圆煲猪心
松仁雪花粥
安神补脑
胡桃豆腐汤
莲子百合排骨汤
补脑益智家常面
西洋参甲鱼汤
红枣当归鸡腿
第六章
美容养颜篇
保湿润肤
干贝绿花椰菜
洛神水果沙拉
芦荟西红柿汤
猴头菇鸡汤
酒酿红枣蛋
祛皱除纹
木瓜冰糖炖燕窝
滋养灵芝鸡
美肤猪脚汤
银耳雪梨汤
银耳山药羹
冰冻红豆薏仁
祛斑祛痘
抗敏关东煮
玫瑰枸杞养颜羹
乌发生发
何首乌红枣粥
何首乌党参乌发膏
何首乌猪脑汤
何首乌核桃粥
何首乌芝麻茶
第七章
女性护理篇
经期护理
花旗参炖乌鸡
艾叶煮鸡蛋
熟地当归鸡汤
百合炒红腰豆
补气玉米排骨汤
补气人参茄红面
调经补血
牛奶红枣粥
当归田七乌鸡汤
玫瑰香附茶
桂圆红枣茶
川芎白芷炖鱼头
红枣鸡肉汤
更年期饮食
白芍排骨汤
麦枣甘草萝卜汤
西洋参炖土鸡
地黄乌鸡汤
猪肚炖莲子
月子养护
十全大补乌鸡汤
黄芪猪肝汤
第八章
清热排毒篇
祛火排毒
蒲公英银花茶
茵陈甘草蛤蜊汤
银花白菊饮
地黄虾汤
西红柿肉酱烩豆腐
熟地排骨煲冬瓜汤
促进代谢
参须枸杞炖河鳗
山药枸杞炖牛肉
消脂瘦身
四神粉煲豆腐
蘑菇海鲜汤
瞿麦排毒汁
南瓜百合甜点
纤瘦蔬菜汤
多味百合蔬菜
清热明目
桑杏菊花甜汤
菊花决明子茶
消夏解暑
陈皮绿豆汤
冬瓜薏仁鸭
荷叶鲜藕茶
绿豆薏仁粥
车前草红枣汤
板蓝根西瓜汁
第九章
体质调理篇
气虚体质
灵芝黄芪炖肉
黄精蒸土鸡
人参鹌鹑蛋