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看文字就能流口水！中国味道8册，收录周芬娜、郑培凯、巴陵、吴清和、朱晓剑等众多食家的优美饮食小品，生动而又风趣地讲述美味背后的故事和文化，真情与真味交织，岁月与回忆糅合，汇聚天南地北四方美食精华，品读酸甜苦辣百味文化风情。定价244.8元，现团购价56元包邮！

《舌尖风流》
　　活色生香的美食，流连忘返的菜式，汇聚成饮食上的盛宴。朱晓剑说饮食，带着几丝风雅，几丝怅惘，让人不禁莞尔。读者在本书中可领略到美食生活方式的种种妙趣，一篇篇佳作令人垂涎，亦令人回味，原来美食可这般带给人以愉悦、欢快、甚至忧郁……种种妙不可言的感受。

　　作者朱晓剑，随笔作家，诗人。曾在报刊社任编辑、主笔等职。著有《元朝的故事》、《写在书边上》等。主持有电子杂志《三流生活周刊》。

《味蕾唱歌》
　　许多人旅行、游走、晃荡时以景象、色彩、声音为记录，而作者还要加上嗅觉与味觉，否则便会感到不完美。本书汇集了爱亚多年来的饮食小品文，共33篇。她的幽默风趣、细腻情思，以及她对饮食特别的品味与深长的过往记忆，全都融揉在《味蕾唱歌》之中。

　　作者爱亚，本名李丌，2009年获吴鲁芹散文奖。做过广告影片企划，编过报纸儿童版，制作主持过广播文学节目，担任过文学杂志副总编辑。写作三十余年，作品以散文、小说为主，出书三十余本。主要著作有散文《喜欢》、长篇小说《曾经》、小小说《爱亚极短篇》。辟有“爱亚小坊”工作室，带领读书会及指导写作班。

　　插图王杰，画家、专栏作家、大学讲师。擅长笔触与色调轻松的旅游速写，也常为充满生活味的题材插画。作品有《画家带路》、《基隆小旅行》以及《手绘西班牙时光》。

《老味道》
　　台湾文化达人庄永明作序，饮食文化专家焦桐推荐
　　记忆中质朴的古早味道无法被替代，浓浓的乡情亦无法冲淡。本书主要记叙了作者记忆中的台湾古早美食，包括许多被逐渐遗忘而且失传的老味道。作者回忆早年艰辛生活，真情、真味交织，形成一篇篇由吃食怀想童年、以岁月酿造而成的好味道回忆记录。

　　作者陈文荣，台湾师大国文系毕业，爱好阅读、摄影、旅游，以散文抒感，回味古早吃食及人间情怀。作品曾入选台湾观光部门观光文艺奖报道文学组佳作、散文组佳作。曾出版《宝岛风造画》《夜豹》；另出版散文集《欢乐年华》《田园之歌》《团圆》《勇者画像》，传记《台湾麻风病救助之父——戴仁寿小传》。

《为小吃走天涯》
　　书中叙述了全台湾各地的20种特色小吃，食物的滋味掺入了浓厚人情的滋味，作者如数家珍，畅快淋漓。有别于坊间的饮食书写，作者展现出一种剑客的风范，吃得很拼，吃得不留余地，吃得奋不顾身，吃得赚人热泪，吃得让人大呼“爽”……以一种“老粗语言”，道尽对小吃的热情与亲友的怀念。

　　作者吴清和，台湾嘉义人，做了一辈子的体育记者，地球上除了非洲之外，足迹遍布各大洲，也跟着所到之处吃遍世界，最乐意和朋友分享吃过的好东西。

《尝遍大中国：巴陵美食散文集》
　　在行走的路上，作者巴陵肆意寻找旅途的美食，把旅行当作美食探秘的线路，发掘隐藏在民居深处的美食的存在意义及人文素养。走在味觉的边缘，不为味觉所迷失，却以一个边缘人的姿态更清楚地看到了美食中所深藏的文化故事和人文历史。作者文笔清新，意蕴深沉。每个看似简单的菜单式标题下，蕴藏着鲜为人知的美食故事。可以说，此书既是一部美食著作，又是一部旅行佳作。

　　作者方八另，笔名巴陵，湖南新化人，湖南省作家协会会员，职业书评人、美食旅游专栏作家。出版过散文集《秋声高处》《村庄散记》等。

《香茶与美味的记忆》
　　“自从陆羽生人间，人间相学事春茶。”本书从茶的起源讲起，追溯茶之历史，品味各种茶滋味，引经据典，带您领略古老的茶文化。在品茶的同时还介绍了中华大地的小吃与大餐，以及这些美味背后的文化。内容涵盖古今中外、各类茶酒美食，丰富多彩，秀色可餐。

　　作者郑培凯，山东人，1949年随父母赴台，台湾大学外文系毕业，于1970年负笈美国，获耶鲁大学历史学博士。曾任教于纽约州立大学、耶鲁大学、佩斯大学、台湾大学、新竹清华大学，现为香港城市大学中国文化中心教授兼主任。文艺创作以现代诗及散文为主。著作有《汤显祖与晚明文化》《在纽约看电影：电影与中国文化变迁》《新英格兰诗草》《也许要落雨》《从何说起》《高尚的快乐》《真理愈辩愈昏》《树倒猢狲散之后》《游于艺：跨文化美食》《吹笛到天明》等三十余种。

《人生真滋味：记忆中的美味与情怀》
　　写美食文章，第一境界是人与食物的关系，第二境界是食物、人与自然的关系，第三境界是以食物为契机的人与人的关系。在本书中，作者写父亲之味、青春之味、食野之味、守灵之味和她的客家菜姻缘，追忆似水年味、昨日青春之味以及回忆里的小祖母的年菜、外祖父的庄园味、妈妈的手路菜，写的都是以食物为契机的人与人的关系。人生千滋百味，用文字言语如何也诉说不尽，不如简单落实在一口又一口的幸福实验中。

　　作者周芬娜，台湾屏东人，现定居加州硅谷，获台湾“中国文艺协会”五四文艺奖章、《中国时报》开卷奖、文建会好书奖等。台大历史系学士、政大东亚研究所硕士、美国Union College计算机硕士。曾任台北“国际关系研究中心”翻译、美国长春藤名校Vassar College中文系讲师、美国IBM计算机程序设计师、“海外华文女作家协会”第九任会长。进入文坛15年，作品融合文学、历史、山水、美食。已出版《绕着地球吃》、《品味传奇》、《饮馔中国》、《花之宴》、《带着舌头去旅行》等作品。

《上海美食纪行：繁花似锦的海派风味》
　　在书中，周芬娜将上海美食分为八大类别：本邦菜、海派菜、海派杭邦菜、川扬菜、海派粤菜、素斋、小吃、海派西菜，并将她亲自前往的代表性餐馆和亲自尝试的招牌美食向读者做了介绍。细腻的文字，珍贵的图片，让《上海美食纪行》变成了一席文化盛宴。另外，各餐馆还附有详细的资讯信息，方便读者按图索骥。

《舌尖风流》
作者：朱晓剑
出版社：吉林出版集团
ISBN：9787553406350
出版时间：2013/1/1
开本：32开
页数：277
定价：28.0元

目录
自序
第一辑 好吃是一种病
舌尖上的春天
吃饭，是件挂羊头卖狗肉的事
成都人的饭厅在户外
成都人好吃其实是一种病
鱼的关键词
黄辣丁的念想
菌临成都
吃出来的节日
冬天在烧烤
暖昧的辣椒
岁暮饭事
文人谈吃
闲话私房菜
汤或水
第二辑 吃饭是门手艺活
啃兔头=打啵儿
一只性感的前蹄
老成都的美食风情
从冷啖杯的偏旁进入成都
舌尖上的缠绕
在快意中演绎激情
以传奇的名义美食
来一碗豆腐脑
年下的吃食
吃饭这门手艺活
川菜的滋味
美食之旅
吃虫二帖
美食中的美文
关于煎饼的赋
桂林米粉
讨厌的包子
厨房小记
嗨，有机食物
食素者说
今天吃什么
快餐和面
第三辑 吃饭的鸡零狗碎
关于吃饭这件事
杀馆子的快感
手艺的黄昏
幸福生活从美食开始
今晚且吃羊肉汤去
文化主妇的美食生活
川菜不只是麻辣
川菜的第三条道路
李劫人与小雅
小吃的往事追忆
在美食的迷宫中穿行
唇齿上的飞吻
偶是好人
不在茶馆，就在去茶馆的路上
饮茶小记
红茶的光与影
为了忘却的晚餐
父亲的馒头
又到香椿飘香时
食林漫步
好吃一条街
天然也有害
两个“精”怪
第四辑 豪情的饭局
不为人知的勾引
诗意的餐馆
吃有意思的面
诱人的串串香
鱼，我所欲也
以美食的名义啸聚
得意居的风流
西双版纳的傣家菜
老边饺子馆
将进酒
酒事二题
好吃嘴之城
康庄请吃饭
对美食的蓄意投奔
第五辑 那些难忘的饭事
暖昧的晚餐
端午
煮酒论友
平安寨的晚宴
大排档里的歌声
所有的乡愁
那些我爱的“豆”
吃席
在供销社吃饭
餐桌日志
后记

《味蕾唱歌》
作者：爱亚
出版社：吉林出版集团
ISBN：9787553406336
出版时间：2013/1/1
开本：32开
页数：169
定价：22.0元

目录
自序
吃及吃之杂
大隐
深泽豆腐
食谱是什么东西
旅行之食
奋起湖哇莎必
逛小菜场
人日七样菜
吃及吃之杂
海关
与狗一起
买呀！买呀！办年菜
生素情事
味蕾之歌
竹笑鱼
荤腥加素意
饮酒作乐
这些那些好吃的饼
白果煸菜
重庆麻辣菜
别客气，请用家常菜
罗东春明饼
说饺子
味蕾之歌
那些旧时味
梅桃李杏
红枣生南国
金萝银萝
看傅培梅烧菜
葡萄红与白
打叛
那些旧时味
饮一杯咸茶
加比山
亲爱的饭包
煮饭

《老味道》
作者：陈文荣
出版社：吉林出版集团
ISBN：9787553416533
出版时间：2014/2/1
开本：32开
页数：238
定价：26.0元

目录
第一辑野菜滋味
过猫／12
猪母乳／13
地瓜叶的前世今生／14
九层塔炒蛋／16
春郊采鼠曲／17
摘野菇／20
腌花椰菜梗／21
黄麻嫩叶煮粥／23
狗尿菜／24
猴头菇与棘苋／25
乌甜菜／27
酸甜滋味／29
油炸山芹菜／30
第二辑青蔬故事
青葱炒蛋／34
怀想花椰菜／36
腌瓜成熟时／39
我爱菜脯／41
籽豆仔／42
南瓜情怀／43
荷兰豆与皇帝豆／45
丝瓜煮豆签／47
炒豌豆／48
泡水青葱煮汤／50
麻豆咸菜，风味绝佳／52
番薯年代／54
蒸番薯当早餐／57
我们是吃番薯长大的／59
一把春韭吃出春天的味道／60
竹笋粥／62
菱角／64
作伙来吃锅／66
日式火锅蔬菜香／68
水果花人菜／70
广式泡菜／72
第三辑瓜果情缘
龙眼／76
他好想咬一口苹果／79
凉拌青木瓜／80
文旦花开／81
怀想老柚树／82
晚生白柚／84
南洋芒果／86
甘蔗／88
番石榴／90
麻豆柚仔糖／92
木瓜情缘／93
苹婆的滋味／96
切盘番茄／97
祖父种的杨桃树／98
第四辑小吃怀感
行李中的肉粽／102
菜包／104
铁路便当是一种乡愁／105
木瓜炒米粉／107
情义凉面／108
烃窑仔／109
初尝水煎包／11O
猪肉面线／112
咖哩饭与鸡肉饭／114
……
第五辑无肉小炊
第六辑海味随想
第七辑沏茶饮水
第八辑米饭杂食

《为小吃走天涯》
作者：吴清和
出版社：吉林出版集团
ISBN：9787553415260
出版时间：2014/2/1
开本：32开
页数：192
定价：28.0元

目录
序 爱恋台湾小吃 003
推荐序 神仙美味 007
自 序 以吃传家 010
穷人的圣品：白斩鸡 025
台湾人的汉堡：刈包 033
鲜肠美：虱目鱼 041
有芡无芡分高下：蚵仔煎 051
I love this game ：炸蚵嗲 059
就是：卤肉饭 065
凝聚向心力的团圆卷：润饼 075
噼的一声与老阿伯：面茶 085
糯米家：筒仔米糕与米糕粥 093
烂得好：四神汤 101
台语叫菜头粿：萝卜糕 109
爱\ 不爱：稀饭 117
天然的尚好：香肠 125
入口是亲人的爱：油饭 133
一朝被蛇咬，十年怕草绳：麻油鸡 141
台语叫土豆仁汤配油炸粿：花生汤配油条 147
收买人心的甜品：红豆汤与绿豆汤 153
免费吃，好过瘾：炒米粉 163
润饼刚走，粽子就来：粽子 171
下酒良伴：鱿鱼螺肉蒜 179
后 记 低调的奢华 185

《尝遍大中国：巴陵美食散文集》
作者：巴陵
出版社：吉林出版集团
ISBN：9787553406367
出版时间：2013/1/1
开本：32开
页数：351
定价：35.0元                            

目录
推荐序美食湘军方八另
推荐序结缘黄鸭叫
推荐序藏在味蕾里的人文
推荐序味觉的美学审视
第一辑鱼味无穷
橘子洲黄鸭叫
浏阳手撕鱼
南方烤鱼
赤壁长江鱼
鱼片飘香
翠玉鱼皮
鱼嘴巴的冬天
甜酒涝鱼
梧州石鼓鱼
凤凰苗鱼
鱼刺忧伤
鱼跃岳阳楼
第二辑鸡鸭成群
涟源珠梅鸡
东安鸡
永州血鸭
益阳黄焖鸡
安庆口水鸡
黄州水煮鸭
风味鸭寸骨
北正街的啤酒鸭脖
板栗炖鸡
湘式烤鸭
钱粮湖土鸭
梅山雷打鸭
凤凰血粑鸭
南京野水鸭
江永田螺鸡
成都鸭舌
第三辑茶语酒香
高椅油茶
安化擂茶
香馨普洱
黑茶故里
新化换茶
江华冬梨子茶
沩山禅茶
兰州八宝盖碗茶
青海茯茶
天香云翠
成都茶味
蒙洱茶
湘阴姜盐茶
罗布麻茶
衡山云雾茶
侗寨苦酒
衡阳湖之酒
新化水酒
品酒养性怡情
第四辑肉肆酱香
过年腊肉
临澧钵子肥肠
豆腐拌肉
思乡的辣椒炒肉
牛骨头文化
感受雄性牛鞭
邵阳猪血丸子
记忆里的红烧肉
家庭风格的湖南扣肉
牛肚花
侗寨腌肉
衡东头碗
第五辑西部食旅
敦煌酱驴肉黄面
豌豆颠的颜色欲望
兰州马子禄拉面
敦煌洋芋粉
马大胡子羊羔肉式样
兰州酸辣羊蹄筋
格尔木烤羊杂
敦煌酒枣
……

《香茶与美味的记忆》
作者：郑培凯
出版社：吉林出版集团
ISBN：9787553415277
出版时间：2014/6/1
开本：32开
页数：256
定价：29.8元

目录
人间相学事春茶／l
茶亦有道乎
茶的起源／2
中国茶道／4
喝茶要择水／7
茶具的审美学／10
唐朝瓷器上上品／l3
唐代的茶碗／l6
明前、雨前／l9
七碗茶／22
峡州碧涧茶／24
西山碧螺春／26
扬州的茶肆／28
苏州虎丘茶／30
谁谓荼苦／32
白茶与绿茶／34
小吃与大菜
醇酒不醇／38
红酒配中菜／40
芝麻酱烧饼／43
枣泥饼／45
苏州大面／47
观振兴面馆／49
鱼肉双交面／51
太湖船菜／53
扬州冬晨小吃／55
扬州炒饭／57
陋巷美食／59
南翔小笼／64
不可食无笋／66
春笋步鱼／69
田园风味／71
片儿川 ／74
杭州时令菜／76
宁波菜／79
山东煎饼／81
山东酥锅／83
成都菜／86
四川人吃辣／89
土笋冻／92
厦门小吃／94
永和豆浆／97
成豆浆／99
……

《人生真滋味：记忆中的美味与情怀》
作者：周芬娜
出版社：吉林出版集团
ISBN：9787553416540
出版时间：2014/2/1
开本：16开
页数：232
定价：38.0元

目录
推荐序一
串联美食的温馨地图 | 陈祖彦 005
推荐序二
用人生炖出好滋味 | 沈悦 008
推荐序三
书香贵族 | 黄美之 013
作者序
都云作者痴，谁解其中味 016
卷一
妈妈的拿手菜 004
小祖母的年菜 016
父亲之味 026
外祖父的传奇 037
年味 048
月桃粽与野姜粽 057
客家菜的姻缘 067
守灵之味 077
卷二
青春之味 090
咖啡与香水 100
台北的风花雪月 112
宜兰菜的味觉记忆 124
福州菜的滋味 134
卷三
食野之味 148
面包之恋 160
吴宝春的面包店 172
酗咖啡 182
金庸宴之可能与不可能 194
可食的加州花园 208
春夏食花 220

《上海美食纪行：繁花似锦的海派风味》
作者：周芬娜
出版社：吉林出版集团
ISBN：9787553434926
出版时间：2014/2/1
开本：16开
页数：259
定价：38.0元

目录
推荐序／ 经典沪菜此中寻 朱振藩
自 序／ 再恋上海 周芬娜
总 论／ 迷人的上海菜
本邦菜 弄堂里的家常风味
德兴馆本邦菜的老大哥／024
上海老饭店迷人的八宝鸭／029
老正兴青鱼秃肺的发源地／033
鹭鹭酒家老菜新吃的本邦菜（浦东店）／035
瑞金宾馆 国宴级的核桃酥／039
席家花园在名人豪宅中做客（东平店）1043
杨家厨房台式本邦菜／048
其他推荐餐馆
上海人家、老上海弄堂菜、1221／051
海派菜／兼容并蓄、推陈出新
来天华物美价廉菜色多（虹桥店）／056
梅园村弄堂起家的海派菜馆（静安店）／060
鲜墙房菜不惊人死不体（虹桥店）／064
苏浙汇融合苏浙风味（卢湾店）／068
美林阁美林阁，蛮灵格！（四平店）／072
新吉士饮食新天地／075
锦亭 海派菜的始祖（衡山店）／078
静安宾馆水晶虾仁的创始店／081
其他推荐餐馆大公馆／085
海派杭邦菜／清鲜淡雅、原汁原味
小南国 杭邦菜与海派菜的融合（虹梅店）／090
张生记独步天下的老鸭煲（徐汇店）／095
知味观欲知我味，观料便知／100
新开元 开创杭邦菜新纪元（卢湾店）／104
其他推荐餐馆
红泥大酒店、食为先、万家灯火／107
川杨菜／化麻辣为醇厚
梅龙镇 国宾级的川扬菜／112
锦江饭店尼克松的最爱／117
绿杨村绿杨深处是扬州／121
扬州饭店独创一格的莫家菜／125
王宝和大闸蟹的飨宴／128
宋记上海香辣蟹的始祖／131
新邓家菜 上海最辣的川菜（徐汇店）／135
海派粤菜／奇珍异味入馔来
杏花楼 独霸沪上的月饼／144
新雅粤菜馆 洋味十足的粤菜／148
美心酒家咖啡馆起家的粤菜馆／153
品珍坊 上海政要钟情的新派粤菜／157
阿毛炖品 上海首富经营的粤菜馆／161
其他推荐餐馆
竹家庄避风塘、申粤轩、粥天粥地／l65
素斋／手工精细、风味天然
功德林吃素积功德成林／170
龙华寺全中国最棒的素斋／l74
玉佛寺精工细作的素斋／178
静安寺 风靡上海的净隶月饼／181
圆明讲堂 福建口味的素斋／183
……