《中国乡土手工艺(三)》16开全彩图文。质朴的文字+鲜活的图片,记录做年糕、黄酱、粉条,制普洱茶、葡萄酒以及织锦、地毯、玉器等45个中国民间乡土手工艺。著名收藏家、民艺家王世襄题写书名,著名诗人、剧作家邹静之作序。
《中国乡土手工艺》自出版始便颇受好评,作者高星在多年采访中收集大量一手资料,记录并展现了日益没落的中国乡土手工艺的独有文化。
本书是其第三部,书中以清新质朴的文字记录45位手艺人的生存演变及现状,生动鲜活的图片展示45项手工艺的生产制作过程及生存环境。
★16开平装,中国社会科学出版社出版
★著名收藏家、 民艺家王世襄题写书名,著名诗人、剧作家邹静之以手写稿形式作序
★《中国乡土手工艺》自出版始便颇受好评,质朴的文字,鲜活的图片,构成了一个个具有现场感的亲切、自然和因手艺面临消失而惋惜的生动场景
★本书是《中国乡土手工艺》的第三部,主要辑录吃,穿、用、玩等45个中国民间乡土手工艺个案,这些个案包括采访时间、地点、人物等信息,
★书中附有相关手工艺流程及发展格局的背景资讯,而大量丰富的手工艺插图,来自古今中外的相关资料汇粹
《中国乡土手工艺》是中国当下首部对现实生活中手工艺人个案真实采访的著作。作者关注的重点是和物质生活相关的。书中附有相关手工艺流程及发展格局的背景资讯,而大量丰富的手工艺插图,来自古今中外的相关资料汇粹。该书由著名收藏家、民艺家王世襄题写书名,著名诗人、剧作家邹静之以手写稿形式作序。
本书是作者第三部有关中国乡土手工个案的图文书。是继颇受好评的《中国乡土手工艺》(一)与续篇之后,又历时五年推出的再续篇。
中国乡土手工艺的没落与衰亡正成为中国传统文化的绝唱,愈来愈受到整个社会的重视。作者在这几年辗转各地亲身采访中获得了大量一手资料,从中辑录了做年糕、黄酱、粉条,制普洱茶、葡萄酒以及织锦、地毯、铜、锡、玉器等45个中国民间乡土手工艺个案,主要集中于吃、穿、用、玩等非工艺品类的生活工艺。这些个案包括采访时间、地点、人物等信息,既用文字如实记录这45位手艺人的生存演变及现状,又用图片记录手工艺的生产制作过程及生活环境,还罗列出每种工艺的制作工序。
质朴的文字,鲜活的图片,构成了一个个具有现场感的亲切、自然和因手艺面临消失而惋惜的生动场景。
高星,1962年生于北京,祖籍河北枣强。就职于北京某保险公司工作。写诗、散文。因为热衷绘画,也喜欢点收藏,所以对日益失去的手工艺非常关注。在异地行走中,总要收藏点有关的旧物和工具,甚至是农具。抚摸着老式的木头器具上的包浆,能感到土地、粮食、生命的亲切。也许是贪心太大,总想将手艺人一同收藏,于是便用文字记录他们的朴素的生活,骼照片定格他们鲜活的形象。不是一个怀旧的人,也没有视拯救民俗文化为己任,只是关注一些陌生人的生存状况。近年出版的著作有:诗集《高星诗选》、《词语诗说》、《诗话易经》;用文集《屈原的香草与但丁的玫瑰》、《向着西北走》、《女儿档案》;摄影集《京华名人跟踪迹录》等。
作者:高星
出版社:中国社会科学出版社
ISBN:9787516120811
出版时间:2013-06
开本:16开
页数:445
定价:98.00
目录
序一 手艺的传承
序二 有形的手艺与无形的文化
一 /年糕
年糕年年高
年糕制作工艺
二 /拉面
牛肉面到底能拉多长
牛肉面制作工艺
三 /豆腐干
一斤良心一斤手艺一斤豆腐干
豆腐干制作工艺
四 /粉条
粉条像阳光一样透亮
粉条制作工艺
五 /制酱
干干净净的酱
黄酱制作工艺
六 /普洱茶
让普洱茶回归茶马古道
普洱茶制作工艺
七 /葡萄酒
红葡萄酒的香气在村里弥漫
红葡萄酒制作工艺
八 /红糖
红糖到底有多甜
红糖制作工艺
九 /烟叶
灰飞烟灭的手艺
烟叶制作工艺
十 /中药
尝遍百草就成仙
草药制作工艺
十一 /织锦
云想衣裳花想容
云锦制作工艺
十二 /花帽
冰山上的王冠如玫瑰怒放
花帽制作工艺
十三 /丝绸
云彩在丝绸上飘
丝绸制作工艺
十四 /地毯
巧夺天工的地毯之乡
地毯制作工艺
十五 /剃头
放不下的剃头挑子
剃头匠工艺
十六 /磨刀
磨亮幽暗的时光岁月
磨刀匠工艺
十七 /制刀
在刀上刻下月牙的光芒
英吉沙刀制作工艺
十八 /马掌
马蹄哒哒打铁声声
马掌制作工艺
十九 /金首饰
像金子一样的美丽
黄金首饰制作工艺
二十 /铜器
“’钱在近处铜在远处手艺在绝处
铜器制作工艺
二十一/锡器
锡器成了稀有之器
锡器制作工艺
二十二/玉器
玉石有价手艺无价
玉器加工制作工艺
二十三/砖瓦
让每一块砖都充满神性
砖瓦制作工艺
二十四/雕漆
漆饰的厚度与现实的距离
雕漆制作工艺
二十五/草编
老人编草鞋编得真慢
草编制作工艺
二十六/鱼网
织呀嘛织鱼网
鱼网制作工艺
二十七/盖簾
高梁秆秆串起来
盖簾制作工艺
二十八/笼屉
笼住饭的香味
笼屉制作工艺
二十九/纸伞
撑起一片天的油纸伞
纸伞制作工艺
三十 /牛皮筏
鼓足的气吹过黄河
皮筏子制作工艺
三十一/藏式牛皮筏
舞起来的牛皮筏子
牛皮筏制作工艺
三十二/杆秤
能称出天与地但称不动自己的一生
杆秤制作工艺
三十三/修钢笔
小小笔尖显英雄
钢笔修理工艺
三十四/修脚
用手艺的手与脚趾亲密接触
修脚手艺工序
三十五/藏香
无法伸手可得的藏香
藏香制作工艺
三十六/佛香
香火绵绵不香不叫香
佛香制作工艺
三十七/蜡烛
燃烧自己照亮了神
蜡烛制作工艺
三十八/刻葫芦
葫芦里卖的是什么药
刺葫芦制作工艺
三十九/竹刻
像竹刻一样别掉多余的东西
竹刻制作工艺
四十 /唐卡
全身心贴近佛的人
唐卡制作工艺
四十一/扎狮头
扎之传神才能舞之来劲
狮头制作工艺
四十二/热瓦甫琴
热瓦甫的琴声并不热烈
热瓦甫琴制作工艺
四十三/小提琴
不做木匠只做艺人
小提琴制作工艺
四十四/画像
画像了别人画错了自己
炭粉画制作工艺
四十五/紫砂壶
壶中世界影响着壶外的视界
紫砂壶制作工艺
后记 /手艺的时来运转
参考书目
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