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引进版“zui受中国人喜爱的西餐系列”全四册，大16开铜版纸全彩，囊括西式甜点、西餐汤、三明治、色拉四大类型西餐，每册收入上百道来自世界各地的经典食谱，每个品种都配有高清实物照片。这些甜美诱人的蛋糕塔派，香醇浓郁的精致美汤，清新鲜嫩的营养色拉，快捷方便的美味三明治，无论作为小吃还是正餐，配菜还是节庆日特别佳肴，都能给你带来意想不到的惊喜。定价224元，现团购价48元包邮！

《zui受中国人喜爱的西式甜点》
热炸冰淇淋球、摩卡巧克力罐、萨芭雍莓果杯、沙冰香梨、月见草酸橙酸奶冰、杏仁馅烤鲜桃……
不论是精心设计、程序繁复，还是简单便捷、就地取材，只要是用心选择的甜点，都会把平凡的一餐变为日后难忘的温馨记忆。甜点可能是甜美诱人的水果塔，或精致调味的冰淇淋，也可能是一道经典的巧克力，它们都会给宾客和你带来快乐和满足。
本书是有着500多款甜点的终极大全，介绍了500种国际上流行的西餐甜点的制作方法，如甜点原料、辅料的口味特点、加工步骤、配料比例、技术细节等。这500多款甜点是编者安·凯精心挑选的历史悠久而又款式经典的食谱，包含热式甜点、冷式甜点、异国风味甜点、奢华甜点等多类点心，款款诱人，将会成为你永久的资源库，从此不再为寻找合适的甜点而伤脑筋。

《zui受中国人喜爱的西餐汤》
印度风味椰奶米饭咖喱羊肉汤、犹太香辣洋葱红豆汤、泰式红咖喱酱鱼汤河粉、中式香辣鸡肉汤……
清淡汤、鲜味汤、蔬菜汤、豆蔬汤、意面汤、面条汤、鱼汤、虾贝汤、鸡鸭鱼肉汤……
人人都爱美汤，夏日有清淡鲜味的冷汤，冬日有量大饱腹的热汤。汤可以作为主菜前的开胃菜肴，鲜爽诱人；汤亦可单独作为一顿美餐享用，营养丰盛。几乎所有的食材，都可用于做汤。
本书囊括了135道来自世界各地的经典美汤汤谱，包括清汤、浓汤、杂烩汤(什锦汤)、汤饭、英式汤、法式汤、美式汤等，可说是应有尽有，适宜各种场合。每道汤谱都详尽列明了所有用到的食材和配料、加工步骤、烹制温度与时间、下料顺序及所用餐具等细节，制作方法一目了然，并配有230多幅精美图片，其中包括每道汤的成品图片。而且对于注重饮食健康的朋友，本书更是细致周到地提供了每道汤品所含的营养成分。

《zui受中国人喜爱的色拉》
香草色拉、黑橄榄香橙色拉、凯撒色拉、查基基、菠菜鳄梨色拉、番蒜香土豆色拉、玫瑰沙冰黑莓色拉……
生拌配菜色拉、蔬菜配菜色拉、坚果色拉、主菜色拉、节庆日色拉、水果色拉……
本书提供了200多道国际上流行的美味色拉食谱，详尽介绍了每种色拉的加工流程、取料方法、配菜配料比例、口味特点等。既有生菜，又有熟菜，所使用的食材品种更是丰富多彩，包含各种蔬菜、面点、米粟、鸡鸭鱼肉和水果。每一道色拉都是美味十足。教你轻轻松松学做色拉，尽享制作的每一步。

《zui受中国人喜爱的三明治》
大力水手卜派、墨西哥三明治、97奶酪汉堡、烤鸡美乃滋三明治、鸡肝酱越式三明治……
意式拖鞋面包、佛卡夏、帕尼尼、口袋面包三明治、可颂三明治、贝果三明治、玛芬三明治……
如今，三明治既是西方人钟爱的传统食品，也成为了中国人尤其是年轻人喜爱的快捷食品。本书收录了176种选自日本55家三明治专卖店zui热卖的三明治产品，图文并茂的介绍了各种三明治的口味特色、制作原料配方和加工过程。这些三明治，不仅包括经典的西式口味，还融入了许多专卖店自己开发的特色口味和新工艺。它们的制作工艺堪称兼收并蓄，在欧美原口味的基础上。又吸收了包括中国、埃及等亚非国家风味的特色原料和制作技巧，令你遍尝异国美味。相信当读者朋友们打开这本书时，一定会发出这样的感慨：美食可餐，秀图可享！

《zui受中国人喜爱的西式甜点》
作者：【英】安·凯/著，白鲜平/译
出版社：山东科学技术出版社
ISBN：9787533157371
出版时间：2011年6月
开本：16开
页数：275
定价：69元

目录
面皮的制备
水果的准备
甜点浇汁
热式甜点
冷式甜点
水果甜点
异国风味甜点
蛋糕及酥皮类甜点
奢华甜点
更健康的甜点
速成甜点
甜点搭档小点心

《zui受中国人喜爱的西餐汤》
作者：【英】安妮·希斯比/著，祝凤英 丁芬/译
出版社：山东科学技术出版社
ISBN：9787533157395
出版时间：2011年6月
开本：16开
页数：221
定价：56元

目录
综述
清淡汤和鲜味汤
蔬菜汤
豆蔬汤、意面汤和面条汤
鱼汤和虾贝汤
鸡鸭鱼肉汤
煲汤常识

《zui受中国人喜爱的色拉》
作者：【英】史蒂文·惠勒/著，祝凤英/译
出版社：山东科学技术出版社
ISBN：9787533157401
出版时间：2011年6月
开本：16开
页数：251
定价：63元

目录
食材介绍
生拌配菜色拉
熟菜配菜色拉
主菜色拉
节庆日色拉
水果色拉                                                            

《zui受中国人喜爱的三明治》
作者：【日】旭屋出版/编，赵琪芸/译
出版社：山东科学技术出版社
ISBN：9787533157388
出版时间：2011年6月
开本：16开
页数：141
定价：36元

目录
内容简介
烤三明治
帕尼尼
烤吐司三明治
汉堡
热狗
法国吐司+鸡蛋
意式拖鞋面包
佛卡夏
长棍面包三明治
可颂三明治
法式乡村面包
丹麦面包三明治
贝果三明治
玛芬三明治
口袋面包三明治
单片三明治
蔬菜三明治
炸排三明治
鸡蛋三明治
BLT三明治
火腿及其他三明治
烟熏鲑鱼三明治
水果三明治
其他三明治
三明治组