DK出品《香草圣经》,精美装帧,全彩图文。100种常见香草的观赏、种植和应用,70款疗愈身心的香草食谱和处方,大量清新雅致的插图,汇成这部详尽的香草知识库!
现今,越来越多的人开始意识到香草的好处。本书介绍了100种常见香草的生长习性、形态特征、主要成分、栽培种植要点、功效作用,还以详尽的步骤和精美的图片介绍了70款独具特色的创意香草食谱和处方,让香草能更好地为我们日常生活所用,让我们更加了解周围的植物,并对健康有所帮助。
★16开精装,湖北科学技术出版社出版
★英国DK出品,业界名社,世界范围内的百科全书王者,科普图书优质品牌
★本书不仅介绍了许多香草植物,还汇集大量相关蔬食料理、日常应用
★配有多幅精美插图,既有手绘插画,又有摄影照片
★兼具欣赏性、知识性、实用性
在过去的几十年里,根据世界卫生组织统计,香草制剂是世界上使用范围最广的药物,越来越多的人开始意识到使用天然香草制剂的好处。
只要使用得当,香草可以满足我们生活中的很大一部分需求。正确地使用香草制剂是一种安全有效的家庭帮助形式,如果我们能够在早期用香草制剂及时辅助治疗感冒、流感及轻伤,就可以防止病情进一步发展,避免服用具有副作用的化学药物。
学习哪些香草能够为我们所用,可让我们更加了解周围的植物,并对我们的健康有所帮助。然而,有些香草并不适合所有人或者某些阶段(例如妊娠期)使用,如果在使用上有疑问的话,一定要及时寻求专业指导。
我们非常高兴能够有机会向大家介绍许多不寻常的植物和香料,与大家分享用香草来呵护、滋养肌肤的方法,让大家可以有更多“冒险”尝试的机会,相信会对大家的身体和精神状态有所裨益。享受自己动手制作和使用专属于你的香草制剂的过程吧!
苏珊·柯蒂斯 自然疗法医师
【来自专业顾问的提示】
本书中介绍的许多香草既是美味的食物,又是对身体有益的药物,书中的食谱也为组合健康食材提供了新的思路。尽管香草制剂的功效或许还未被现代科学研究证实,但大部分都经过了时间的长久检验。
希望这本书可以帮助读者对香草制剂有进一步的了解,并能够及时利用香草制剂辅助治疗轻微疾病。
梅林·威尔考克斯 皇家普通开业医师学会会员
苏珊·柯蒂斯,自然疗法医师,香草咨询顾问,致力于帮助人们养成自然和健康的生活方式。著有《精油》《女性自然疗法》等书。
路易斯·格林,有机生活及生态居住方式的支持者,在NYR有超过15年的工作经历,担任过从采购部门到产品部门的各个职位。
佩内洛普·欧迪,有12年香草咨询顾问从业经验的药剂师。著有超过20本关于西医草药和中医草药的书,并在汉普郡经营一个研究香草功效和使用方法的工作室。
德勒冈娜·韦林尼克,著名草药医师,以深厚的专业知识而广受尊敬,对功效香草的热爱让她蜚声世界,引领她在西医草药和中医草药的领域里畅游。
《DK香草圣经》
作者:【英】苏珊·柯蒂斯、路易斯·格林、佩内洛普·欧迪、德勒冈娜·韦林尼克/著,张琳/译
出版社:湖北科学技术出版社
ISBN:9787535294975
出版时间:2018年9月
开本:16开
页数:343
定价:138元
目录
引言
100种香草
西洋蓍草
黑升麻
藿香
欧洲龙芽草
斗篷草
大蒜
芦荟
柠檬马鞭草
药蜀葵
欧白芷
旱芹
美洲甘松
牛蒡
熊果
苦艾
黄芪
燕麦
琉璃苣
金盏花
辣椒
葛缕子
积雪草
菊苣
山楂
姜黄
柠檬香茅
洋蓟
野山药
紫锥菊
问荆
蓝桉
大麻叶泽兰
紫苞佩兰
旋果蚊子草
茴香
野草莓
猪殃殃
银杏
}洋甘草
I北美金缕梅
鱼腥草
啤酒花
金印草
贯叶连翘
神香草
土木香
茉莉
欧洲刺柏
薰衣草
益母草
欧当归
宿根亚麻
枸杞
德国洋甘菊
草木犀
柠檬香蜂草
辣薄荷
猫薄荷
月见草
竹节参
西番莲
长叶车前草
车前草
桔梗
夏枯草
黑醋栗
野玫瑰
大马士革玫瑰
迷迭香
覆盆子
皱叶酸模
白柳
撒尔维亚鼠尾草
西洋接骨木
云木香
五味子
美洲黄芩
番泻树
奶蓟
繁缕
聚合草
小白菊
药用蒲公英
百里香
小叶椴
红车轴草
旱金莲
款冬
赤榆
异株荨麻
黑果越桔
缬草
毛蕊花
马鞭草
欧洲荚蒾
三色堇
懈寄生
穗花牡荆
南非醉茄
玉米须
香草的使用
健康肌肤&秀发
消化问题
体内循环
女性健康
男性健康
咳嗽&感冒
急救护理
肌肉&关节
精神&情绪
怀孕&分娩
由内治愈饮料、酊剂、汤和沙拉
果汁&果昔
花草茶
果汁浓缩液&糖浆
酊剂
羹汤
沙拉
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